“基因”这个词,大家在生物课上经常见到。它是现代生物学*重要的关键词之一。这个词从诞生到现在还不到100年,但是随着生物学的蓬勃发展,生物技术来到了我们身边,“基因”也走进了我们的日常生活,变成了日常用语的一部分了。
“基因”真的那么美妙或可怕吗?大家虽然在生物课上学过一些有关“基因”的知识,但是不一定学得很透彻,对新出现的“基因”产品更是陌生。许多人对“基因”都只有模模糊糊、似懂非懂的认识,只觉得它很神秘。人们对神秘的东西,会倾向于采取极端的非理性态度,或者崇拜它,或者害怕它。人们对“基因”又爱又怕的心理,就是由于对“基因”不了解。所以,要克服这种心理,首先需要搞清楚“基因”究竟是什么。
在这本小册子里,我们不可能介绍有关“基因”的方方面面,只要探究一下那些已经上了或将要上到我们餐桌上的“基因”:那些宣称具有神奇的“补基因”作用的保健品和那些许多人恐惧的“转基因”食品。希望大家在知道了“基因”是怎么回事之后,能够明白“基因保健品”不可信,“转基因食品”不可怕。
尽管人们对各种“转基因”还心存疑虑,但大量转基因食品已经摆上了我们的餐桌。什么是基因?什么是转基因?转基因食品会转我们的基因吗?著名学者方舟子告诉你:“基因保健品”不可信,“转基因食品”不可怕。
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