洋酒与鸡尾酒:555种混合饮料 内容简介 本书作为一本通俗易懂的信息手册,不仅适合于调酒师,而且适合于调酒爱好者。它让消费者用家中备有的材料调制出不同款式的鸡尾...
《辰巳芳子的四季之味》内容简介:“饮食左右人的知性和感性,甚至可以塑造一个人。倾注心力的家庭料理,也一定会滋养我们的生命。
M.F.K.费雪(MaryFrancesKennedyFisher,1908-1992)美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步,却从未超出
中国美食地理与美食传说 内容简介 在本书里,对具有代表性的地方才、少数民族菜、传统面点及风味小吃,都有详细的介绍,并对其渊源、特点及制作方法有简明而生动的叙述。...
《只为一碗好面》内容简介:本书由日本人坂本一敏所著,他花费近30年时间,跑遍中国450多个市、县,边设计旅游线路,边寻找当地特色
访茶游记-(一) 本书特色 行走在崇山峻岭,游历在文化古迹,问道于茶山古树,寻访于茶马古道。茶叶不仅是饮品,还可作药用和食用。茶路无尽,从西南的临沧到东南的武夷...
新编家庭泡菜200样 内容简介 这是一本专门介绍家庭如何制作泡菜的菜谱书。《新编家庭泡菜200样》分为蔬菜类、水果类、豆制品类、禽蛋畜肉类四大类共计200样,每...
大满足!就爱锅料理-食帖-16 本书特色 《大满足!就爱锅料理》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第16本书,内含全球特色锅物巡礼、超全锅具选购保...
面包机的幸福食光-自己做才安心 本书特色本书除了介绍11种面包机的基本模式外,还收集了超人气土司、美味内陷面包、甜蜜巧克力与糕点以及天然健康果酱与酸奶四大类别4...
老味道 本书特色 《老味道》被逐渐遗忘而且失传的老味道都在这里!一篇篇成长于台湾光复初期的回忆记录,由吃食怀想童年,以岁月酿造而成的好味道。老味道 内容简介 《...
咥哉寿康 内容简介 《咥哉寿康》的作者,都是在各领域卓有成就的知名学者,他们考证严密,史料丰富,内容通俗,文笔生动。可以说,这是一套极具文史性、文学性、知识性、...
堂本面包店 本书特色 这本书是我从台湾引进大陆出版的。而在zui 初,我差点与它失之交臂。因为我们社在饮食类图书方面历来走实用路线,所以当我见到这本书的资料,看...
手把手教你学烘焙(七彩生活27) 内容简介 每一块饼干都能让你体验跳跃的酥脆感觉,每一块蛋糕都能让你与家人分享幸福甜蜜的时光,每一片面包都能诠释圆满的生活,每一...
作品目录【华北地区】嘎巴菜 004老北京美式炸鸡 010麻豆腐 013奶嚼口 018【华东地区】南京板鸭 024咸鸭蛋 030阳春面 034桂花芡实
你不懂面包:面包制作中常见问题 本书特色 <关于面包材料的为什么?>◆面粉、发酵种、油脂、乳制品、鸡蛋、水、盐、砂糖及其他添加物等37个详尽解答◆单点课程:蛋白...
一份甜点,一杯红茶,在爬满植物的小院里品着下午茶。也可和家人、朋友一起享受午后那只属于彼此的宁静时光,感受这份忙里偷闲的
日本的餐桌 本书特色 ★人类学家带来一场日料探险之旅!日本饮食文化学者石毛直道,从农地到食肆,从收割到烹调,用人类学家的好奇心和幽默感,带你畅游餐桌上的风景。原...
中国卷-蔡澜食单-3 内容简介 本书系列图书是萃辑蔡澜先生多年饮食文章,分地域汇编的*齐全、*强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。...
停不下的馋嘴小吃-巧厨娘微食季-A08 本书特色 一本真正教会你做小吃的书。小吃*能代表家乡的味道。出门在外,唯爱与美食不能辜负。如果自己能亲手做几道特别的家乡...
包子馒头-一学就会做(主食篇11) 内容简介 “美食讲堂”完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;...