作者介绍:
江部康二
毕业于京都大学医学部。日本高雄医院理事长,日本糖分限制医疗推进协会代表理事。
他以东方医学(汉方、针灸)为研究主轴,结合西方医学、限制糖类饮食法、断食疗法、养生食疗法和心理疗法等,提出了具有划时代意义的“限糖饮食法”,帮助数十万人摆脱了肥胖、代谢症候群、糖尿病等的困扰。
著作有《京都名医的吃到饱减重法》《不吃主食糖尿病就会好》等。
译者简介:
朱悦玮
自由译者,毕业于大连外国语学院日语系。擅长翻译文学、经济、科普、哲学等领域的图书。已出版译作《运动饮食1:9》《饮食代谢力:不节食,不暴走,吃出易瘦体质》等。
作者介绍:
江部康二
毕业于京都大学医学部。日本高雄医院理事长,日本糖分限制医疗推进协会代表理事。
他以东方医学(汉方、针灸)为研究主轴,结合西方医学、限制糖类饮食法、断食疗法、养生食疗法和心理疗法等,提出了具有划时代意义的“限糖饮食法”,帮助数十万人摆脱了肥胖、代谢症候群、糖尿病等的困扰。
著作有《京都名医的吃到饱减重法》《不吃主食糖尿病就会好》等。
译者简介:
朱悦玮
自由译者,毕业于大连外国语学院日语系。擅长翻译文学、经济、科普、哲学等领域的图书。已出版译作《运动饮食1:9》《饮食代谢力:不节食,不暴走,吃出易瘦体质》等。
前面介绍的饮食法,总结成10条规则如下:1。减少糖分摄取。每餐的摄取量控制在20克以下。2。控糖的同时要多摄取蛋白质和脂肪。3。不得不吃主食(米饭、面食)的时候尽量少吃。4。可以喝水、茶等不含糖的饮料。果汁、甜味碳酸饮料不能喝。
——引自章节:控糖是健康之本
5。可以吃含糖量较少的蔬菜、海藻。水果尽量不吃。6。积极摄取橄榄油、鱼油(EPA、DHA),减少摄取亚油酸。7。蛋黄酱(无糖)和黄油都可以吃。8。喝酒尽量喝蒸馏酒(烧酒、威士忌等)和无糖发泡酒。辛口葡萄酒可以适量饮用。酿造酒(啤酒、日本酒等)不要喝。9。零食最好以奶酪和坚果为主,适量摄取。点心和水果干之类的不能吃。10。尽量选择不含化学添加剂的安全食品。
——引自章节:控糖是健康之本
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