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书刊介绍

《癌症患者怎么吃》内容简介

作者拥有十年中美临床营养工作经验，深知癌症患者在康复过程中离不开健康的饮食，科学的营养支持，从癌症患者发病、术前、术后、放化疗前后到康复的过程中，告知读者需要的注意事项如“忌口”，不同治疗应该怎么吃，如何从饮食营养的角度解决治疗所带来的副作用，如何甄别坊间流言，以及针对不同癌种给出个性化的“营养疗法”。还有简单易行适合肿瘤患者的食谱。
一本不可多得的癌症患者“营养圣经”，也是一本癌症患者的“饮食疗法”指南，更是一本癌症患者的“营养工具书”。
孙凌霞，美国注册营养师，认证肠内肠外营养支持临床医务人员。美国塔夫茨大学临床营养学硕士。曾任美国约翰霍普金斯医院临床营养师，哈佛大学营养研究助理。现于国内工作，致力于推动临床营养诊疗。拥有十年中美临床营养工作经验，从成人到儿童，对复杂病例的营养诊疗和患者为中心的医疗有着深刻的理解和多年的实践。坚信临床营养是每一个患者的基础权益，只有保障营养，才能实现更好的治疗和康复。
愿给时光以生命，给生命以营养。

作品目录

序言
第一部分
癌症患者的营养基础
营养不良会增加癌症患者的死亡率吗？
癌症患者的饮食原则是什么？
癌症患者需要忌口哪些食物？
预防感染买菜做饭要注意什么？
怎么知道有没有营养不良？
怎么知道吃的营养够不够？
放疗期间怎么吃？
化疗期间怎么吃？
移植期间怎么吃？
术后大补如何防坑？
手术期间怎么吃？
补充营养也会危及生命吗？
治疗结束以后怎么吃？
第二部分
癌症治疗相关副作用与营养
食欲差怎么办？
如何让每一口都吃好？
没办法吃东西了怎么办？
消化道没有功能了如何补充营养？
恶心呕吐怎么办？
便秘怎么办？
腹泻怎么办？
口腔黏膜炎怎么办？
吞咽困难怎么办？
烧心、心悸怎么办？
治疗期间血糖高怎么办？
怎么吃能帮助升高血象？
第三部分
流言的是是非非
吃不下打营养针就够了吗？
名贵补品值得买吗？
发物问题从何而来？
发物到底能不能吃？
治疗期间要不要吃保健品？
患癌了需要改吃素吗？
素食患者就一定吃不好吗？
喝甜饮料能帮助术后快速康复吗？
红薯真的防癌吗？
年夜饭还能好好吃吗？
第四部分
特殊癌种的营养饮食建议
肺癌患者怎么吃？
胃癌患者怎么吃？
胰腺癌患者怎么吃？
结直肠癌患者怎么吃？
乳腺癌患者怎么吃？
甲状腺癌患者怎么吃？
消化系统癌症患者怎么补营养素？
第五部
分饮食之外
为什么“躺着养病”不可取？
为什么要做生前预嘱？
为什么拒绝临终营养支持？
第六部分
食谱参考
清流质和果蔬汁
高营养密度的流质和糊状食物
普食菜肴，一菜多料营养佳
高营养密度小食
附录
参考文献
致谢
后记