生活中的化学-儿童文学-少儿童书-太极之巅书单号

书刊介绍

《生活中的化学》内容简介

人的一天会遇到多少化学反应？从醒来到入睡，我们每时每刻都与化学相伴。从生理功能到至高的思想，都与化学有关。虽然化学也不时引起大众的猜忌与焦虑，但它是不可或缺的，所以我们必须正视它，才可以消除偏见，并了解其重要性。
在本书中，意大利化学家、科普作家西尔瓦诺·富索以一个普通人的24小时为线索，揭示了化学如何构筑我们的生活：美拉德反应赋予烤肉诱人的亮红色；季铵盐使衬衫柔软顺滑，远离静电；小小的葡萄糖分子，此刻正驱动你身体中的数十万亿个细胞…… 从家庭烹饪到工业造纸，从胶片到数码设备，再到人体内部，我们的生活就在化学的发展中得以完善，并不断绵延向前。
你所热爱的生活，皆是化学创造的奇迹！西尔瓦诺·富索化学博士，毕业于欧洲著名高等学府热那亚大学并任教，从事教学、科研与科学传播工作。与网站和杂志社合作出版科普读物近30部，并多次获奖。他是意大利科学进步学会及意大利化学学会的成员，意大利化学学会教学分部编委会成员。因科教方面的贡献，2013年，小行星2006;TF7以他的名字命名。

作品目录

推荐序
前言
现实与传说：崇高的自然科学如何被妖魔化
第一章：早晨
1.1、起床
1.2、洗漱
1.3、早餐
1.4、上班
1.5、办公室
第二章：午餐
2.1、饭馆
2.2、胃口大开
第三章：下午
3.1、回到办公室
3.2、下班后的放松
第四章：傍晚
4.1、晚餐
4.2、饭后
第五章：晚上
5.1、甜蜜的梦
5.2、分子与大脑
结尾
参考文献
词汇表