冈田哲,1931年生。饮食文化史研究家。东京大学农学部农艺化学系毕业。在日清制粉(株)工作后,1994年至1997年担任放送大学饮食文化史负责人。担任全国(日本)厨师培训设施协会《烹饪用语辞典(修订版)》的编辑委员。主要著作包括《明治西餐事始:猪排的诞生》(讲谈社学术文库)、《小麦粉的饮食文化历史》(朝仓书店)、《长崎蛋糕文化志全书》(合著,平凡社)、《日本的味道探索全书》、《探索世界的味道全书》、《小麦粉料理探索百科全书》、《知晓小麦的饮食文化事典》、《知晓饮食文化的事典》(东京堂出版)、《拉面的诞生》、《食物起源事典》(筑摩书房)等。
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曹逸冰,毕业于中国人民大学日语专业,后于北京语言大学取得同声传译硕士学位。现为自由译者,从事各类日语口译、笔译工作。主要译著有《笃姬...
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冈田哲,1931年生。饮食文化史研究家。东京大学农学部农艺化学系毕业。在日清制粉(株)工作后,1994年至1997年担任放送大学饮食文化史负责人。担任全国(日本)厨师培训设施协会《烹饪用语辞典(修订版)》的编辑委员。主要著作包括《明治西餐事始:猪排的诞生》(讲谈社学术文库)、《小麦粉的饮食文化历史》(朝仓书店)、《长崎蛋糕文化志全书》(合著,平凡社)、《日本的味道探索全书》、《探索世界的味道全书》、《小麦粉料理探索百科全书》、《知晓小麦的饮食文化事典》、《知晓饮食文化的事典》(东京堂出版)、《拉面的诞生》、《食物起源事典》(筑摩书房)等。
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曹逸冰,毕业于中国人民大学日语专业,后于北京语言大学取得同声传译硕士学位。现为自由译者,从事各类日语口译、笔译工作。主要译著有《笃姬...
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人海中上海女子,热爱旅行以及美食,2007开始写文,每日落笔两千,已出版14本长篇小说。代表作《钱多多嫁人记》话剧全国巡演,并被改编为同名网络剧电视剧。另有多本...
瘂弦,本名王慶麟,1932年生,生於河南南陽縣,臺灣當代著名詩人。青年時代於大動亂中入伍,隨軍輾轉來臺;政工幹校影劇系畢業後,服務於海軍。亞弦曾應邀參加愛荷華大...
哈罗德•C.勋伯格,著名音乐评论家、作家。就学于纽约大学。曾任《纽约太阳报》《纽约时报》音乐评论员、高级评论员。1971年荣获普利策评论奖。著有多部介绍钢琴家、...
徐风,中国作家协会会员、一级作家、紫砂文化学者。有长篇小说、散文随笔、文学传记等著述十五种,四百余万字。重要作品屡被《小说选刊》《小说月报》《读者》《散文选刊》...
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祁?猿通背经典:守住健康古今自救自护之法 内容简介 祁·猿通背包含中华传统武术艺苑中的健身术和技击术, 是内外兼修, 具有完整体系的优秀拳种。祁·猿通背囊括了通...
娜塔莎·道·舒尔(Natasha Dow Schüll),纽约大学文化人类学副教授,加州大学伯克利分校博士。除学术研究外,也常年为《纽约时报》《经济学人》《福布...
此書初版係台灣遠流版。(書影可見:http://blog.sina.com.cn/s/blog_51d9724f0100xoh7.html)陸簡化字版的篡改:《...
罗大伦中医诊断学博士,中央电视台《百家讲坛》特邀嘉宾,北京电视台科教频道《养生堂》前主编,当归中医学堂特邀讲师。从事舌诊、外感病、历代各家学说研究多年,并一直致...
常见疾病用药手册:药店专用版 本书特色 本手册着眼于如何问病荐药,让一线药店人全面系统地了解疾病的诊断标准、处理原则,以便为顾客提供全面的健康解决方案。手册涵盖...
陈尚君,男,汉族,浙江省慈溪市人。1952年6月15日生于江苏省南通市。中国古代文学专业博士生导师。1997年任中文系主任。为教育部高校文化素质教育指导委员会委...
谢映庐医案评析 本书特色 在祖国悠久灿烂的科学史上,博大精深的中医药学无疑是一颗耀眼的明珠。一把草药,一根银针,一杯药茶,就可能起沉疴、治急症。有人说"真正的中...
梦入神机: 与唐家三少、我吃西红柿、天蚕土豆齐名的网络文学作家。2012年中国网络作家富豪榜第六名。原起点中文网白金作家,现纵横中文网专栏作家, 他的处女作就曾...
黄博,1982年生,重庆人,历史学博士,现为四川大学历史文化学院暨中国藏学研究所副教授、硕士生导师,主要研究方向为藏学和宋史。著有《谣言、风俗与学术:宋代巴蜀地...
在过去的20年里,让每个中国人都掏钱买过的品牌不会超过三种。恰巧娃哈哈就可能是其中的一个。如果现在,你同时派人去东北的长白山天池,西北的阿尔泰山麓,东南的海南岛...
时方歌括时方妙用新解 本书特色 本书结合现代中医理论及临床实践对《时方歌括·时方妙用》重以阐明,并补充方药之现代研究及应用,启迪思维,拓宽视野,切于实用。既有利...
期货与对冲基金领域公认的专家,拥有传奇经历的资深交易员。广受欢迎的投资交易领域作者。他目前是ADM投资者服务公司多元化组合投资策略基金的基金经理,同时还是一家知...
很多公司把廣告看作是開銷而非投資,所以在這場金融風暴消費緊縮的狀況下,廣告預算常被列在最可能刪減的費用的頭幾項。之所以會造成這樣尷尬的處境有兩大主要因素,其一,...
曼弗雷德·凯茨·德·弗里斯欧洲工商管理学院(INSEAD)全球领导力中心创始人,领导力与组织方面临床教授,国际组织心理分析研究学会创始人之一,首位因“对领导力培...
民主是一位有缺陷的霸主。共产主义的挫折,使民主在世界上大部分地区失去了重要的体制性竞争对手。民主的灵活性,对代议制平等的内在承诺,对反对派政治活动合法性的认可等...