内容简介

编者简介：

《孤独不算烦恼》扎克·西格：牛津大学罗瑟米尔美国研究所副研究员。

《出门散步去》苏西·克里普斯：牛津大学毕业，学者、撰稿人。

《布丁国的酋长》安妮·格雷：英国历史学家，饮食历史研究方面的领先人物，已出版多部专著。

《送给朋友的花束》米歇尔·门德尔松：牛津大学文学批评及文化史方向教授。其作品见于纽约时报、卫报及一系列报刊杂志。

译者简介：

丁林棚，北京大学外国语学院副教授、博导，现任北京大学翻译硕士教育中心副主任。学术兴趣包括英语文学与翻译研究。译作有《语词之邦》《复杂的善意》《凝视太阳》等。

朱红梅，文学博士，北京林业大学外语学院教授、硕士生导师，主要研究方向：英语文学、比较文学与世界文学、翻译理论与实践。

作品目录

《孤独不算烦恼》
1.鸭长明：方丈记（节选）
2.蒙田：论独处
3.笛卡尔：论可以怀疑的事物（节选）
4.蒲伯：孤独赞
5.塞缪尔·约翰逊：名不副实的独处
6.卢梭：独行遐想录
7.华兹华斯：我四处游荡，孤独若白云一片
8.济慈：哦，孤独 ! 如果一定要与你同住！
9.爱伦坡：人群中的人
10.爱默生：论自立
11.梭罗：孤独
12.凯迪·斯坦顿：自我的孤独
13.艾米丽·迪金森：有一种空间的孤独
14.爱丽丝·梅内尔：孤独
15.弗吉尼亚·伍尔夫：一个自己的房间
《出门散步去》
1.亨利·大卫·梭罗：《漫步》（节选）
2.约翰•巴勒斯：《路的狂喜》（节选）
3.夏洛蒂·勃朗特：《维莱特》（节选）
4. E.M.福斯特：《看得见风景的房间》（节选）
5.罗伯特·路易斯·史蒂文森：《徒步旅行》（节选）
6.沃尔特·惠特曼：《大路之歌》（节选）
7.威廉·哈兹利特：《论旅行》（节选）
8.伊丽莎白·巴雷特·布朗宁：《奥罗拉·利》（节选）
9.泰戈尔：《孟加拉掠影》（节选）
10.托马斯·特拉赫恩：《散步》
11.多萝西·华兹华斯：《苏格兰之旅回忆录》（节选）
12.杰西·雷德蒙·福塞特：《回旋诗》
13.安·拉德克利夫：《乌多尔福之谜》（节选）
14.弗朗西斯·伯尼：《漂泊者》（节选）
15.威廉 · 库珀：《漫步在冬日的正午》（节选）
16.罗伯特·骚塞：《英格兰的来信》（节选）
17.查尔斯·狄更斯：《夜行》（节选）
18.夏洛特·伦诺克斯：《女吉诃德》（节选）
19.让-雅克·卢梭：《忏悔录》（节选）
20.威廉·华兹华斯：《多么甜蜜！当幻想母亲开始晃动》
21.阿尔弗雷德·丁尼生：《纪念A.H.H》（节选）
22.伊丽莎白·盖斯凯尔：《南方与北方》（节选）
23.马克·吐温：《浪迹海外》（节选）
24.克里斯托弗·莫利：《闲逛》节选
25.弗雷德里克·道格拉斯：《弗雷德里克·道格拉斯:一个美国奴隶的生平自述》（节选）
26.莱斯利·斯蒂芬：《漫步颂》（节选）
27.哈丽特·马蒂诺：《鹿溪》（节选）
28.哈丽特·马蒂诺：《自传》（节选）
29.托马斯·哈代：《在波特莱尔城堡》（节选）
30.托马斯·哈代：《远离尘嚣》（节选）
31.艾米莉·勃朗特：《呼啸山庄》（节选）
32.夏尔·波德莱尔：《致过路者》（节选）
33 .A.E.霍斯曼：《皎洁的长路蜿蜒月中》（节选）
34.威尔基·柯林斯：《铁道外的漫游》（节选）
35.简·奥斯汀：《傲慢与偏见》（节选）
36. W.B.叶芝：《流浪的安古斯之歌》
37.约翰·克莱尔《乡村缪斯：诗集》
38.罗莎·努塞特·凯莉：《与众不同的女孩》（节选）
39.乔治·艾略特：《米德尔马契》（节选）
40.约翰·戴尔：《乡间漫步》
《布丁国的酋长》
1.佩特罗尼乌斯：《特里马尔基奥的晚宴》，选自《萨蒂利孔》
2.无名氏：《图尔奈式煎饼》，选自《巴黎持家指南》
3.佚名：《她做了晚餐》
4.无名氏《烹调书》：烹调书（节选）
5.塞缪尔·佩皮斯：《塞缪尔·佩皮斯日记》（节选）
6.丹尼尔·笛福：《鲁滨孙漂流记》（节选）
7.乔纳森·斯威夫特：《厨师指南》
8.威廉·韦拉尔：《全套烹饪大全》前言
9.伊丽莎白·拉法德：《母鸡小鸡果奶冻》，选自《资深英国管家》
10.罗伯特·彭斯：《致海吉斯》
11.詹姆斯·博斯韦尔：《塞缪尔·约翰逊传》（节选）
12.威廉·基奇纳：《厨师宝典》（节选）
13.查尔斯·兰姆：《论烤猪》（节选）
14.沃尔特·斯科特：《圣罗南之井》（节选）
15.克里斯汀·伊泽贝尔·约翰斯通和沃尔特·斯科特：《厨师与主妇手册》（节选）
16.让 - 安泰尔姆·布里亚 - 萨瓦兰：《教授格言》，选自《厨房里的哲学家》
17.让 - 安泰尔姆·布里亚 - 萨瓦兰：《侨民的美食产业》，选自《味觉生理学》
18.威廉·科贝特：《乡村行记》（节选）
19.查尔斯·格雷维尔：《查尔斯·格雷维尔的日记》（节选）
20.威廉·萨克雷：《老饕日志》（节选）
21.查尔斯·狄更斯：《圣诞颂歌》（节选）
22.威廉·亚雷尔：《烤天鹅》，选自《英国鸟类史》
23.亨利·梅休：《街头卖热鳗鱼和豌豆汤的小贩》，选自《伦敦劳工和伦敦穷人》
24.伊丽莎·阿克顿：《英国面包之书》（节选）
25.亚历克西斯·索耶：《烹饪战役》（节选）
26.欧文·梅雷迪斯：《露西尔》（节选）
27.查尔斯·塞尔比：《势利小人的英式晚餐》，选自《晚餐问题》
28.伊莎贝拉·比顿：《维多利亚三明治》，选自《家政之书》
29.玛丽·伊丽莎白·布兰登：《奥德利夫人的秘密》（节选）
30.刘易斯·卡罗尔：《爱丽丝漫游奇境》（节选）
31.亨利·拉布谢尔：《巴黎被围困居民的日记》（节选）
32.玛丽·伊丽莎白·布兰登：《家室之累》（节选）
33.艾比·费舍：《费舍夫人所知道的老式南方烹饪》（节选）
34.艾格尼丝·马歇尔：《冰镇奶油菠菜》，选自《冰之书》
35.范妮·莱米拉·吉列和雨果·齐曼：《餐桌礼仪》，选自《白宫食谱》
36.玛丽·克鲁特：《伦敦旁观者》（节选）
37.伊丽莎白·罗宾斯·彭内尔：《简朴的鳎目鱼》，选自《奥托吕科斯的盛宴》
38.无名氏：《她做了晚餐》
39.加布里埃尔·舒米：《御厨》（节选）
40.乔治·西姆斯：《伦敦小吃》，选自《生活在伦敦》
41.G.R.M.德弗罗：《橙子》，选自《绅士礼仪》
42.弗兰克·施乐赛尔:《暖锅崇拜》（节选）
43.艾格尼丝·杰奎尔：《无肉之肴》，选自《厨房随笔》
44.摩菲女伯爵：《炖鬣蜥肉》，选自《万国食谱》
45.弗朗西斯·拉德里：《伍尔顿勋爵派》
46.乔治·奥威尔：《为英国烹饪辩护》
47.内尔·舒特：《远乡》（节选）
《送给朋友的花束》
1.简·奥斯汀：爱情与友谊
2.培根：论友谊
3.詹姆斯·鲍斯威尔：塞缪尔 · 约翰逊传（节选）
4.爱默生：友谊
5.爱丽丝·艾玛：女人间的友谊（节选）
6.哈利亚特·雅各布斯：一个奴隶女孩生命中的故事（节选）
7.萨拉·奥恩·朱伊特：尖枞之乡（节选）
8.塞缪尔·约翰逊：友谊的堕落
9.奥德尔 · 洛德：我名字的新拼法
10.蒙田：论友谊
11.露西 · 莫德 · 蒙哥马利：绿山墙的安妮（节选）
12.安妮 · 伊莎贝拉 · 萨克雷 · 里奇：友谊中
13.奥斯卡·王尔德：忠实的朋友
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作者简介

编者简介：

《孤独不算烦恼》扎克·西格：牛津大学罗瑟米尔美国研究所副研究员。

《出门散步去》苏西·克里普斯：牛津大学毕业，学者、撰稿人。

《布丁国的酋长》安妮·格雷：英国历史学家，饮食历史研究方面的领先人物，已出版多部专著。

《送给朋友的花束》米歇尔·门德尔松：牛津大学文学批评及文化史方向教授。其作品见于纽约时报、卫报及一系列报刊杂志。

译者简介：

丁林棚，北京大学外国语学院副教授、博导，现任北京大学翻译硕士教育中心副主任。学术兴趣包括英语文学与翻译研究。译作有《语词之邦》《复杂的善意》《凝视太阳》等。

朱红梅，文学博士，北京林业大学外语学院教授、硕士生导师，主要研究方向：英语文学、比较文学与世界文学、翻译理论与实践。

精彩摘录

列出你所有朋友的名字吧。从第一天直到今天——你会发现，你这样已经写出了一篇迷你自传。我们的存在是我们关系的总和，而朋友是你选择的家人。

——引自章节：《送给朋友的花束》

诗人玛丽莲•摩尔来说，孤独的解药就是独处。换句话说，我们不必因为没有别人的陪伴而若有所失，而是应当在内心获得满足，满足于我们每一个人心里所拥有并居住着的那个无边的世界。毕竟，在熙熙攘攘的人群中，我们还是可能感到无比孤独，然而独自站在山巅，却无比心满意足

——引自章节：《孤独不算烦恼》