彭程,被行业称为“中国法式西点第一人”,是中国首个法式烘焙职业教室开办者;中国首个 MOF 大师班、甜点世界杯冠军大师班、米其林三星大师课开办者;中国首个烘焙海外留学班开办者。 中华人民共和国第一届全国职业技能大赛·裁判员,第二十三届全国焙烤职业技能竞赛上海赛·裁判长,长沙市第一届职业技能大赛·裁判长,广西壮族自治区第二届职业技能大赛·裁判长,世界巧克力大师赛巴黎决赛·裁判员,FHC 国际甜品烘焙大赛·裁判员,国家职业焙烤技能竞赛·裁判员,第五届西点亚洲杯中国选拔赛·裁判员,国家糕点、烘焙工·高级一级技师,国家职业技能等级能力评价·质量督导员,法国 CAP 职业西点师,彭程西式餐饮学校创始人,长安开元教育集团研发总监,法国米其林餐厅·西点师,中欧国际工商学院 EMBA 硕士。
彭程,被行业称为“中国法式西点第一人”,是中国首个法式烘焙职业教室开办者;中国首个 MOF 大师班、甜点世界杯冠军大师班、米其林三星大师课开办者;中国首个烘焙海外留学班开办者。 中华人民共和国第一届全国职业技能大赛·裁判员,第二十三届全国焙烤职业技能竞赛上海赛·裁判长,长沙市第一届职业技能大赛·裁判长,广西壮族自治区第二届职业技能大赛·裁判长,世界巧克力大师赛巴黎决赛·裁判员,FHC 国际甜品烘焙大赛·裁判员,国家职业焙烤技能竞赛·裁判员,第五届西点亚洲杯中国选拔赛·裁判员,国家糕点、烘焙工·高级一级技师,国家职业技能等级能力评价·质量督导员,法国 CAP 职业西点师,彭程西式餐饮学校创始人,长安开元教育集团研发总监,法国米其林餐厅·西点师,中欧国际工商学院 EMBA 硕士。
冀剑制纽约州立大学水牛城分校哲学博士现任华梵大学哲学系教授文化评论与写作学程召集人逻辑与思维研究室主持人
露丝·史兰倩丝卡,世界著名钢琴家,“美国第一钢琴夫人”,被伦敦《镜报》称为“当代最优秀的女钢琴家”。4岁起就以音乐神童的身份演出,8岁于纽约公演时,被《纽约时报...
作者关大眠(Damien Keown)佛教伦理学家,生物伦理学家。目前任教于伦敦大学历史系。1977年毕业于兰卡斯特大学,获文学士学位;1986年毕业于牛津大学...
门氏中医临证实录 本书特色 (二)联合方组的特点*,注重胃气,大病以胃。若患者脾胃功能不足,则联合方组中*方常以胃气为先导,只有保证了胃气才能使药物真正发挥作用...
《以患者为中心的沟通技巧:简明循证法(原书第4版)》内容简介:本书是一本实用型图书,涵盖了问诊的基本知识。作为问诊技巧这一主
《现代电子系统设计与实践》,本书内容由电子系统设计基础、电子设计常用软件实践、典型单元电路设计、单片机应用系统设计、CPLD
● 哈佛大学遗传学博士,师从哈佛大学遗传学教授乔治•丘奇。● TED演讲人。● 拥有多项与基因相关的技术发明,如基于转座子选择的DNA芯片数据输出技术、通用DN...
加缪,法国文学大师,其文学创作和哲学思考具有持久的影响力。他在小说、戏剧、随笔和论著中深刻地揭示出人在异于自身的世界中的孤独、个体的异化,以及罪恶和死亡的不可避...
陈舜臣,华裔日本作家,“日本小说界无出其右者”,日本文学史上四位“三冠王”之一,他以推理小说成名,打破了“推理小说中不得出现中国人”的创作传统,开辟了日系推理新...
琉玄,女,本名刘璇,出生于1985年,籍贯湖南省。上海最世文化发展有限公司签约作者。擅长绘画与写作,著有多本畅销书籍。其绘本,风格清新、简单可爱;小说,故事性强...
拉拉,两届银河奖得主,凭借处女作《春日泽·云梦山·仲昆》一举摘得银河奖“最佳新人奖”桂冠。2007年,他又以《永不消失的电波》再次力夺银河奖。2007成都科幻/...
安伯托•艾柯(Umberto Eco) 1932年出生于意大利的亚历山德里亚。博洛尼亚大学符号学教授。艾柯是一位享誉世界的哲学家、符号学家、历史学家、文学批评家...
这是一类你从未读过的电影幕后书。作者对好莱坞电影生态、美国战后文化思潮与时尚风向标有着深刻的了解,在梳理了大量文献资料、访问了众多关键人物的基础上,以优雅的笔法...
★法国大师侯麦发表的一系列高质量电影随笔和电影评论的结集,本次为国内首次出版。★本书系统化地体现了侯麦的电影美学及电影哲学观点,内容体系分明,理论严谨,讨论了电...
什麼?深夜食堂賣草莓煉乳冰!來深夜食堂,無論點什麼,晚睡的他們,都是有故事的人。夏季限定的自助式刨冰,牽起未果的單戀回憶。從北海道來東京追愛的女孩,她等待的人,...
山村暮鸟,本名土田八九十,日本明治与大正时期著名诗人、儿童文学作家,著有诗集《圣三棱玻璃》《风对草木细语》《云》,以及童话集《散散的完满》等。小满,云南陆良人,...
《东野圭吾精选集(套装全10册)》分为《东野圭吾精选集(变身)》、《东野圭吾精选集(时生)》、《东野圭吾精选集(宿命)》、《东野圭吾精选集(名侦探的守则)》、《...
女性盆腔疼痛诊疗学 内容简介 本书是目前国内唯一一本全面而系统地论述女性盆腔疼痛诊疗学的专著。全书共22章:第1~3章阐述了女性盆腔疼痛的解剖学和神经学基础、病...
隔花人·小红书、微博诗集博主,深受众多网友喜爱,引起写诗热潮。线上受到新周刊、新浪、腾讯等众多媒体关注;线下发起众多场即兴写诗活动。·精神游牧的青年诗人,正在将...
《“一带一路”沿线地区发展与上海作用》内容简介:“一带一路”倡议是我国同沿线各国分享中国发展机遇和实现共同繁荣的重要战略举