百吃不厌的点心 内容简介 配方完整大公开,分步骤详尽图解,北方点心,南方点心。百吃不厌的点心 目录 糕点制作材料介绍所需面具使用技巧基本米面团制作 北方点心豌豆...
佛祖食譜有甚麼特色?福爾摩斯每天早餐吃甚麼?吃花也有十誡?三天內如何焗製性感白麵包?從文學、藝術、歷史、宗教、哲學出發,
川味儿 本书特色 中国的饮食与文化,总是互相交织,互相影响,相得益彰。有文化,就有饮食,有饮食,就有传奇;文化与饮食。饮食与奇,成就了这本知识性、趣味性、实用性...
《万达管理课》内容简介:万达从零开始,从大连走向全球,近30年间逐步成为资产超7000亿元的商业帝国。目前,它在全球拥有11万名员
禽蛋菜典-100位中国烹饪大师作品集锦 本书特色 中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹...
舌染红尘-人生就是由味道组成的日子 本书特色 用食物透视人情冷暖,用食物唤醒往昔的回忆,用食物见证家族的历史,用食物记取时代变迁……这本“小人书”,记录了我们吃...
经典家常小炒分步图解 本书特色 热爱厨房的人,一定也非常热爱生活。现在越来越多的人喜欢亲自下厨烹制菜肴,为爱人、为儿女、为父母、为好友,但对于新手来说这可能不是...
菌肴 本书特色 本书比谭家菜更正宗、更纯粹;中国粤菜**家,香港美食大师倾心之作;羊城首席美食家后人江献珠;美味家馔、分步图解。菌肴 内容简介 本书为羊城首席美...
一学就会的法式家常烘焙 本书特色 ◆60年烘焙经验的法国烘焙师弗朗西斯·梅斯亲自传授,分享独门诀窍和配方!◆70道法国人从小吃到大的家常甜点、人气咸点、经典菜肴...
妈妈的私房菜-和.味道 本书特色 本书介绍了日本*传统的家庭料理——一汤三菜。每道菜都经过精心的营养搭配,少脂少油,简单实惠,附图精美,...
金永模的蛋糕&饼干 本书特色 《金永模的蛋糕 & 饼干》——韩国**甜点教父—金永模教你如何做出:连明星都指定的美味瘦身蛋糕、贵妇名流抢着订购的饼乾、三明治、教...
健康美食韩国御膳 内容简介 看了很多韩国古装电视连续剧以后,你是否对其中精美可口的宫廷御膳产生了浓厚的兴趣?想去餐厅享用,昂贵的价格却又令你望而却步;想在家里自...
在书中作者把烧烤依照食材分类为猪肉、牛肉、鸡羊肉、综合海鲜及蔬果、平底锅烧等,其实烧烤要好吃,色、香、味绝对缺一不可。在
鸡蛋糕 本书特色 鸡蛋是制作糕点的核心原料,蛋白不同的打发方法又决定了做出蛋糕的口感、形态和风味,所以用好鸡蛋就是做好烘焙的核心。本书讲解了利用鸡蛋的不同打发方...
汉堡-吃的全球史 本书特色 安德鲁?f.史密斯教授从汉堡作为19世纪美国小贩出售的街头食物开始讲起,讲述了整个汉堡的发家史,以及汉堡风行美国及全球的原因。同时,...
干货常识大全 本书特色 水发、火发、油发、盐发、碱发……干货纵有千百种,有了窍门一点通!《干货常识大全》由双福、朱太治主编,介绍了干货的营养价值,烹饪高手的干货...
糖艺制作教程图典 本书特色 《糖艺制作教程图解》一书,详细介绍了从初级到高级糖艺的制作过程,理论讲解与操作步骤示范相结合,并以图像的形式完美、形象地予以展现。全...
草木甘凉-广东凉茶 本书特色 挖掘文化瑰宝,凝聚奇思妙想,洞察社会幽微,守护精神家园。草木甘凉-广东凉茶 内容简介 文化遗产由物质文化遗产和非物质文化遗产构成。...
中国历代名食荟赏 本书特色 ★ 16开精装,江西教育出版社1999年1版1印★ 所录食谱,乃从历代200多部饮食文献和600多种药膳食治著作中手自摘抄,其中古代...
本书相关活动正在进行中,即日起,晒出你最有爱的餐桌,并点击想读,即有机会获得新书1本,还可获得新书发布会特别邀请,现场更多