吃饭是个正经事:211饮食法实践指南

吃饭是个正经事:211饮食法实践指南

作者:田雪

出版社:中信

出版年:2023年3月

ISBN:9787521749694

所属分类:民俗文化

书刊介绍

《吃饭是个正经事:211饮食法实践指南》内容简介

本书分为三大模块,全面介绍有关健康饮食的内容及如何应用211饮食理念。开始部分主要是211饮食法基础,帮助读者认清食物世界的本质,学会如何挑选合适的食材,认识到选什么,再认识到为什么,建立起有关健康饮食的底层逻辑;第二部分则是快手健康烹饪方法,提升厨艺和风味,让健康餐不再难吃,还包括具体的健康运动食谱,把健康饮食和日常的运动做有机地结合起来;第三部分为场景学习,把日常工作、差旅、外卖和聚餐时的场景都考虑到,指导读者在这些日常场景下,应用前面学到的理论知识和实战菜谱,不再盲目,健康生活每一餐。
田雪编著。

作品目录

推荐序
第一章:远离饮食焦虑
你坚信的,可能是错的
每一种食物都是平凡的,既不神奇,也不恶毒
在动态的生活里找到平衡
第二章:拼接自己的食物地图
211饮食法
蔬菜,既要吃够,又要健康
主食,吃对才能守住腰围
高蛋白食物是健康身体的基础保障
其他食物版图
第三章:美味,让生活更美好
健康与美味如何兼顾
好吃又健康的烹饪法
味道的秘密
健康食谱方案
第四章:特定条件下,做出恰如其分的选择
健康减肥与运动
全年龄美人
应对忙碌保持精力
学会照顾老年人
学会照顾孕产妇
学会照顾孩子
拒绝吃出疾病
结语

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