Nati come piatti popolari, le minestre sono oggi un piatto particolarmente ricco e assolutamente non sottovalutato dagli chef e nella cucina di tutti i giorni. Le minestre, e con loro le zuppe o le creme, sono piatti ricchi di storia, di tradizioni e assolutamente genuini, che permettono di cimentarsi in fantasie creative e sfiziose varianti. Ecco quindi un volume che permette di preparare le migliori zuppe, da quelle regionali tipiche, a quelle più stravaganti ed esotiche, e di stupire anche gli ospiti più esigenti. Il volume raccoglie numerosissime ricette illustrate di zuppe, creme e minestre per tutti i gusti: da quelle regionali, tipiche della miglior tradizione italiana come la Minestra di riso lombarda o la Crema margherita napoletana, rivisitate in chiave moderna o presentate secondo le usanze più autentiche, a quelle più etniche come la Minestra di azuki e topinambur.
1. Primavera
2. Estate
3. Antunno
4. Inverno
作品目录第一章 新的机会 第二章 对抗卡布福斯 第三章 “硅谷” 第四章 CD-ROM工厂 第五章 元首 第六章 世界上最伟大的项目经理
夏中义,现任上海交通大学人文学院文学研究所所长,教授,国家大学生文化素质教育基地主任。上海大学文学院兼职教授,博导。
萨尔曼·可汗,身为孟加拉和印度移民后裔,他从小聪明好学,展现了出色的数学天赋。他在麻省理工学院获得数学学士、电气工程与计算机科学学士及硕士学位后,在哈佛商学院获...
作品目录目录1 火山之夜2 雾与火3 火山口4 灰心丧气的学生5 大力士6 火山的故事7 钟形潜水器8 沸腾的湖9 滑 坡10 沉 船11 “玩偶
精彩摘录 历史上没有其他国家象中国这样出现过那么多能够设法同征服者和平相处的显赫人物。有什么理由不这样做呢,难道中国历
★失落的前世,空白的记忆,隐忍的等待,横亘的执念。仙侠经典作品,晋江积分过亿,收藏近万,非V点击量破400万。★六周年作者亲自修订典藏版,独家新增全新现代甜蜜番...
吴晗中国著名历史学家,现代明史研究的开拓者和奠基者之一。早年考入中国公学,成为胡适门生,于史学初露锋芒,深受赏识;后入清华专攻明史,在大学期间写下四十多篇文章,...
★ 托妮·莫里森诺贝尔文学奖获奖代表作★ 普利策奖最佳小说★ 美国文学史上的里程碑 ,《纽约时报》“25年来最佳美国小说”第1名!★ 要么是爱,要么不是。不浓烈...
病理学 第2版 本书特色 《病理学(第2版)》:供临床、基础、检验、预防、护理、口腔、药学等专业用。病理学 第2版 目录 **章 绪论/1第二章 细胞、组织的适...
《华南灾荒与社会变迁:第8届中国灾害史学术研讨会论文集》是高岚、黎德化主编的,是第八届中国灾荒中学术研讨会论文集,共收录论
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印刷卷-古今印刷术 本书特色 《古今印刷术》介绍了我国古代四大发明之一印刷术,对世界文明的发展做出了巨大贡献。印刷术从发明至今,已成为当代社会不可缺少的行业,是...
居伊·戈捷(Guy Gauthier),法国著名电影学者,曾是《图像与声音》(Image et son)、《电影杂志》(La Revue du cinéma)、...
一本為所有人寫的伊斯蘭新史10大主題,深入淺出,帶你重新認識伊斯蘭◎特別收錄作者台灣版序,附贈精美拉頁(伊斯蘭歷史年表、世界史與伊斯蘭史對照時間軸、伊斯蘭曆、古...
历史自媒体账号“朝文社老张”团队的集体笔名,曾用名“我们爱历史”“朝文社”,该团队由多名中国作协会员组成,以“弘扬正确历史观,正视听”为己任。朝文社老张致力于打...
《变化中的中国人》内容简介:《变化中的中国人》英文版本出版于1911年,是辛亥革命爆发之前西方人观察中国的代表作。本书涉及的内
王宏志,香港大学文学士及哲学硕士,英国伦敦大学亚非学院哲学博士,主修翻译及现代中国文学。现任香港中文大学人文学科讲座教授、翻译系主任、中国文化研究所副所长、翻译...
郝泽良现工作于首都医科大学宣武医院口腔科,本科毕业于四川大学华西口腔医学院,硕士毕业于北京大学口腔医学院正畸科,2014年赴美国凯斯西储大学正畸科交流,日本东北...
你困惑于自己的胆固醇指标与健康水平之间有什么关系吗?面对体检报告上的甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等指标,你能弄懂它们都代表了什么吗?多年来,人...
钱锺书(1910-1998),字默存,江苏无锡人,中国当代著名的学者和作家。著有《管锥篇》、《谈艺录》、《七缀集》等学术著作,小说《围城》、散文集《人·兽·鬼》...