中国饮食文化丛书-饮食须知

中国饮食文化丛书-饮食须知

作者:(元)贾铭

出版社:三秦出版社

出版年:2005-09-01

评分:5分

ISBN:9787806289419

所属分类:心理健康

书刊介绍

中国饮食文化丛书-饮食须知 内容简介

该书是元末明初贾铭之作。全书内容共分8个部分:水火、谷类、菜类、果类、味类、鱼类、禽类和兽类。此外,还有359种饮料和食物。其要旨是指出所收入的每种饮料和食物的味道、性能和食用方法,特别指出它们对人体健康的损益,与各种疾病的关系,以及食物间搭配的相反相忌。对人们选择和调配食物的品种,对于养生益寿,不失为可供借鉴的宝贵遗产。

中国饮食文化丛书-饮食须知 本书特色

该书是元末明初贾铭之作。全书内容共分8个部分:水火、谷类、菜类、果类、味类、鱼类、禽类和兽类。此外,还有359种饮料和食物。其要旨是指出所收入的每种饮料和食物的味道、性能和食用方法,特别指出它们对人体健康的损益,与各种疾病的关系,以及食物间搭配的相反相忌。对人们选择和调配食物的品种,对于养生益寿,不失为可供借鉴的宝贵遗产。

中国饮食文化丛书-饮食须知 目录

自序
卷一 水火
天雨水(附劳水)
立春节雨水
梅雨水
液雨水

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