果壳Guokr·com《谣言粉碎机:餐桌上的明白人》

果壳Guokr·com《谣言粉碎机:餐桌上的明白人》

作者:果壳Guokr·com

出版社:中信出版社

出版年:2015-1

评分:7.5

ISBN:9787508647456

所属分类:科普读物

书刊介绍

内容简介

• 一次性纸杯的第一杯水,该不该喝?

• 长时间嚼口香糖有害吗?

• 吃了1个烤鸡腿,等于抽了60根烟?

• 炸鸡丰胸,男女皆宜?

• 婴幼儿喂养误区:你的宝贝需要补钙吗?

• 牛奶与香蕉同食会拉肚子吗?

面对众说纷纭,

谁来调查真相?

你能一眼洞穿谣言吗?

爱科学,不爱流言。

爱考证,不爱迷信。

爱证据,不爱权威。

谣言粉碎机——

捍卫真相与细节,一切谣言将在这里被终结,

树立理性思考的生活方式,让轻信与盲从止于科学!“

谣言粉碎机”系列包含以下三册:

《餐桌上的明白人》

《危言出没,身体请注意》

《谣一谣,你就真懂了》

针对广为流传的食物、健康、奇闻各向谣言,通过专业知识和科学精神逐个击破,果壳“谣言粉碎机”主题站三年来的精华积累集结成书。

在一个“泥沙俱下”的时代,人人都需要一台“谣言粉碎机”!

★严肃的科学精神+活泼的研究方式+简白的幽默感+与生活息息相关的科学知识

=一个更聪明的世界

★抗击谣言、科学思考、理性生活

让科学不再遥远、深奥、冷漠、晦涩

★柴静、陈晓卿、罗振宇、魏坤琳、罗云波

倾情推荐

★果壳、微博、豆瓣上超火的科学名人、科研专家放下架子娓娓道来,让你看到平时严肃的科学家的另一面

作品目录

★★★★★★★★★★★★★★★★★

★★★第一章 “危险”食物有真相 ★★★

★★★★★★★★★★★★★★★★★

吃一只烤鸡腿,等于抽了60支烟?

吃牛蛙会感染寄生虫吗?

鱼浮灵,不是致癌催化剂

吃鱼,要担心汞污染吗?

一次性纸杯的第一杯水,该不该喝?

解析牛奶致癌说:酪蛋白的谜团

长时间嚼口香糖有害吗?

薯条致癌吗?

一次醉酒相当于轻度肝炎吗?

长期喝豆浆会得乳腺癌?

男人不能喝豆浆吗?

胡萝卜吃多了会维生素A中毒吗?

西红柿籽发芽:卖个“胎萌”而已,没那么可怕!

洗豆子出现了泡沫?别害怕!

吃一口鱿鱼相当于吃四十口肥肉?

可乐+曼妥思,同食撑死人?

★★★★★★★★★★★★★★★★★

★★★第二章 健康“真言”快终结 ★★★

★★★★★★★★★★★★★★★★★

喝奶不如去吃菜,牛奶越喝越缺钙?

蜂蜜能预防龋齿?

“发物”会影响伤口愈合吗?

炸鸡丰胸,男女皆宜?

盘点有关食品营养与安全的误区

糖尿病人不能吃水果吗?

柠檬是治疗癌症的良药吗?

量子共振信息水,到底有多不靠谱?

用颜色判断鸡蛋营养?不靠谱!

以形补形?太牵强了!

婴幼儿喂养误区:你的宝贝需要补钙吗?

高钙奶更补钙吗?

猪肝明目?悠着点!

重口味的逆袭?吃盐越多越健康?

牛奶与香蕉同食会拉肚子吗?

空腹吃香蕉,会出问题吗?

★★★★★★★★★★★★★★★★

★★★第三章 饮食窍门打不开★★★

★★★★★★★★★★★★★★★★

辨别毒蘑菇,民间传说不可信

用蒜子检测地沟油靠谱吗?

“5秒规则”靠谱吗?

水果,早上吃才好吗?

生食更健康?

胡萝卜一定要用很多油来炒吗?

还在“以貌取人”分辨转基因?太不科学了!

越吃越瘦的食物真的存在吗?

家用臭氧机能去除肉中的激素和添加剂吗?

雪碧真的能解酒吗?

斑点脱落就是假鹌鹑蛋吗?

★★★★★★★★★★★★★★★★

★★★第四章 轻松看待工业化 ★★★

★★★★★★★★★★★★★★★★

麦当劳虐鸡门:断喙是虐鸡吗?

“假鸡蛋”真是假的吗?

“麻醉鱼”是怎么回事?

茶叶中检出农药能说明什么?

浸出油不安全吗?

无籽水果是用避孕药种出来的吗?

一支雪糕加入19种添加剂,有必要吗?

掉色的食物一定是染色的吗?

农村自养猪肉:营养不高,安全隐患不低

野味vs养殖:口感、营养、安全大比拼

甜玉米是转基因玉米吗?

不能留种的作物都是转基因的吗?

如何看待黑龙江大豆协会对于转基因大豆的指责?

“转基因作物里发现未知微生物”是怎么回事?

相关推荐

微信二维码