休闲农业,不只为就困瓶颈的台湾农业开拓新的空间,也让水泥森林里的大人小孩重新有了触摸土地、感觉土地、销售土地的田园野趣……
本书从政府的“富丽农村”政策开始,谈台湾的农业如何遇到困境,休闲农业如何兴起,以及“休闲农场”的形成、发展、营运、障碍与远景;并一一介绍作者精心挑选、最具代表性的数十家休闲农场(分为采果类、酪农类、花卉类、有机栽培类、生态解说类、主题类、综合类等)——从其创立缘起、经营特色,到交通、消费咨询的提供。
透过本书。读者一方面可体会到台湾农业的多样性,及农民们来自土地的智慧与活力,一方面也可作为休闲游憩的指南工具书。
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