《开餐馆的滋味》既是一本“大蓉和”十年历程的总结之书,对大蓉和的继往开来有着重要作用,更是一本餐饮企业家谈餐饮管理的实践与理论结合之书,对川菜企业乃至其他餐饮企业的创建与发展都有现实的指导意义和借鉴作用,开了餐饮管理学的生动通俗化之新风。
开餐馆十年,火爆十年,顾客天天排队等座,营业额连年攀升。这令我很疑惑,甚至有些忐忑不安,不知道这种状况还会延续多久。
战略品牌管理(第3版)(工商管理经典教材·市场营销系列;双语教学推荐教材) 本书特色 《战略品牌管理(第3版)》:教育部高校工商管理类教学指导委员会双语教学推荐...
当我们习惯了在社会上带着面具的时候,真实成为了一件奢侈的事情。做到足够真实,让自己的本性表达出来,这需要勇敢。本书是鬼脚
新编企业财务规范管理大全 内容简介 该书层次清晰、语言简洁、内容丰富,从财务会计人员岗位职责入手,详细地对财务部门工作管理、资产管理、货币资金管理、存货成本管理...
建筑业增值税会计核算与纳税申报层次解析 内容简介 本书首先通过系统层次性原理引出专门的解析方法 —— 层次性解析法。该方法把建筑业增值税会计核算与纳税申报视为一...
现代管理学之父彼得·德鲁克作序推荐唯一一本专注于探讨管理战略中有效行动的书如何选择业务,找到一个适合自己的位置?如何在竞
《少年发声》内容简介:送给躲在房间的孩子和敲不开门的父母 触动家长的醒脑之书:在内卷式教育的时代,听见孩子们的心声 16篇少年
《京瓷哲学:人生与经营的原点》详细阐释了稻盛和夫独一无二的虚实结合的哲学。所谓“虚”是指稻盛和夫以“作为人,何谓正确?”
菲利普・科特勒是世界上市场营销学权威之一。他是美国西北大学凯洛格管理研究生院S.C.庄臣父子公司资助的杰出国际营销学教授。他曾获得芝加哥大学经济学硕士学位和麻省...
管理者箴言:企业领导者应该具备的7种能力 本书特色 我们为什么要向可口可乐学习?我们已经看到了一个可怕的事实——金融飓风席卷全球,华尔街神话破灭,导致大量中小企...
劳动经济学-(2005年版)(附:劳动经济学自学考试大纲) 本书特色 劳动经济学在我国还是一门比较年轻的学科,它的发展由于长期受到计划经济体制的局限,因此将现代...
胜任才是硬道理 本书特色 点击免费阅读更多章节:胜任才是硬道理胜任,是努力为企业创造良好效益,是积极成为领导的左臂右膀,是从来不找借口而是找方法,是不折不扣地执...
罗思柴尔德家庭的多种经营-罗思柴尔德家族-6 本书特色 罗斯柴尔德家族(rothschildfamily)是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族。19世纪初...
常胜策略 本书特色 日本超级畅销书,各大企业争相传阅的培训读物。这本《常胜策略》能让经济危机下的员工安心地工作、冷静地思考,合理地休息、全面的发展。日本热销重印...
马云创造 内容简介 对于无数的创业者来说,马云是一个楷模:他原本是一个普通的高校教师,下海后用7年时间缔造了中国*大的电子商务帝国——阿里巴巴。与那些有着光鲜背...
绩效管理(第二版) 本书特色 本书是高校人力资源管理、劳动经济、经济管理等专业的基础课教材。自**版出版到现在已有5年之久,绩效管理出现了一些新的变化,企业对绩...
《绿色国王》讲述了一个纳粹德国集中营幸存者的故事。他从二战中成长起来,并通过自己的智慧和魅力创建起一个庞大的财富帝国,甚
创新产品供应链网络协同优化理论研究 本书特色 《创新产品供应链网络协同优化理论研究》主要内容包括绪论、单一创新产品供应链网络协同优化、单向替代模式下创新产品供应...
《品牌密码》讲述了为什么有些品牌几乎与它们的竞争对手没有什么区别,却能高速增长?这些成功品牌创造了什么,它们与那些增长很
生活,其实就是一场说服角力……你能说服她嫁给你吗?你能说服面试官雇你吗?你能说服老板为你加薪吗?你能说服顾客买你的产品吗
《达美乐:创意比萨巨头如何用科技创新客户体验》内容简介:本书讲了达美乐比萨发展壮大的故事,如何从一家店铺起家,在美国发展壮