陈玉伟《手把手教你开咖啡店》

陈玉伟《手把手教你开咖啡店》

作者:陈玉伟

出版社:人民邮电出版社

出版年:2009-1

评分:5.9

ISBN:9787115191427

所属分类:商业管理

书刊介绍

内容简介

本书从中小投资者的角度出发,系统地介绍了如何筹建并成功运营一家咖啡店。内容包括市场前景与投资分析、开店筹备工作、选址、营销管理、利润管理、店员管理、顾客服务、营运管理、氛围营造、产品制作等,涵盖了咖啡店筹建和经营的方方面面。书中资料大部分来自工作一线,具有很高的实用价值。

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