山东曹州的柿饼又叫"庚饼",驰名华北,北平卖果子干的,都拿真正曹州庚饼来号召,是否确实别有滋味,倒没听说有谁来考校过,不过曹州庚饼上的柿霜治疗口疮,其效如深,百试百灵。本草上说:"柿甘平性涩,润肺宁渴,疗肠风痔漏,清上焦心肺之热,治口舌咽喉疮痛。"柿子除了生吃,很少有熟吃的……这种是用熟透柿浆跟鸡蛋打在一起和面,擀成饼皮,把甜杏仁、核桃去皮,连同冰糖、青丝压碎,做成甜馅包起来压平,用轻油小火烙熟,趁热来吃,味永醇香,跟藤萝蒸饼有交梨火枣之妙。我听了之后,给他老板建议,西安的栗子又大又甜,如果把栗子磨成粉,掺在面粉里,可能滋味更佳,并且给他取名"三杰饼"
——引自章节:160秋果三杰:核桃、栗子、大盖柿
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罗宾·多克曾任Weekly Reader和U.S. Kids编辑,有18年为儿童写作的经验。她已经为青少年读者写了超过35本书,涉及不同主题,如历史、地理和科学...
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图说晚清铁路 内容简介 本书主要内容简介:中国铁路从十九世纪末初创到当今的高铁时代,历经了清朝末期、中华民国时期、中华人民共和国三个不同历史时期。铁路虽然诞生在...
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邢義田,美國夏威夷大學歷史學博士,中央研究院歷史語言研究所特聘研究員、院士,國立臺灣大學歷史系兼任教授。主要研究方向為秦漢史。出版有《秦漢史論稿》(1987年)...
森优子白天她是干练的高管,大型人才广告公司金牌销售;晚上她在银座某俱乐部兼职,并做到首席女招待。14年的职业生涯中,森优子深入接触各行业1000多位成功人士,包...
《邂逅人与书籍:茨威格读书随笔》是茨威格的文学评论集,包括作家介绍、作品评论、讲演、纪念文章、序言等不同体裁,论及世界文学史上许多伟大的作家,如卢梭、巴尔扎克、...
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作者木崎ちあきCHIAKI KISAKI八月二十七日生,福岡縣出身,出道第二年,右投右打。榮獲第二十屆「電擊小說大賞」之大賞,二○一四年出道。興趣是觀賞職業棒球...