[日] 荻山和也《我和宝宝的快乐烘焙》

[日] 荻山和也《我和宝宝的快乐烘焙》

作者:[日] 荻山和也

出版社:河南科学技术出版社

出版年:2012-3

评分:9.3

ISBN:9787534953897

所属分类:休闲旅游

书刊介绍

内容简介

《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》内容简介:翻开《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》,相信对于面包的定义,您将有一个全新的认识!什么才是可爱的面包呢?

在《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》中,琳琅满目的面包不但口感松软无比,还具有其他面包无法比拟的可爱造型。在面包店最受欢迎的经典面包上稍作改变,哇,一下子变得趣味无穷!看着这不可思议的动物面包和装饰面包,您一定迫不及待地要挽起袖子开始制作了吧!别急,先挑一种自己喜爱的小动物吧,然后加上您的奇思妙想,相信这将是一次您与宝宝的快乐烘焙旅程,充满暖暖的情意,充分享受吧!

作品目录

目录

作者的话

动物面包的基本制作方法

装饰(着色·配品篇)

糖霜的制作

巧克力笔的运用

巧克力粒的运用

镀银砂糖的运用

装饰糖果的运用

裱花袋(挤袋)的制作和使用

……

面包的制作方法(成形·完工篇)

面团制作方法

……

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