王兴国《长胎不长肉的孕期营养餐单》

王兴国《长胎不长肉的孕期营养餐单》

作者:王兴国

出版社:中国妇女出版社

出版年:2013-6-1

评分:0.0

ISBN:9787512706750

所属分类:心理健康

书刊介绍

内容简介

几乎所有关于孕期饮食营养的理论最终都要通过食谱或菜肴来落实,饭碗和餐盘才是保障孕期营养的终极手段。 本书延续了作者孕期营养畅销书《长胎不长肉》的观点,将前一本书中介绍的孕期饮食营养的核心问题,如监测体重合理增长、建立科学膳食结构、保证食品安全、合理进行营养补充等细化为每日营养餐单和食谱制作方法。 与其他孕期营养饮食图书相比,本书具有以下三个特点: 所有餐单或菜谱都遵循孕期膳食结构的整体搭配原则,孕早期、孕中期、孕晚期,每个阶段提供7天完整的营养配餐方案; 尽量立足于家庭烹调,210种孕期食谱,取材普通,简单易做; 兼顾各地饮食特色,既有北方口味,又有南方习惯,营养美味全掌控。

作品目录

第一章 做好准备

孕期膳食宝塔,把握食物数量

10大类食物,把握食材重点

3个基本原则,科学调配孕期食谱

了解调味品,烹制出美味健康

工欲善其事,必先利其器

体重增长曲线图,吃对美味不过量

第二章 孕早期每日营养配餐

孕早期营养需求与饮食原则

孕早期一日营养餐单

早餐:西红柿鸡蛋面

早餐:自制豆浆

香蕉

午餐:二米饭

午餐:清蒸鱼

午餐:香菇烧油菜

晚餐:花卷

晚餐:糊辣凉粉

晚餐:肉末酿彩椒

加餐:酸奶

加餐:大杏仁

孕早期一日营养餐单

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