[德] 卡伦·杜芙《高尚地吃》

[德] 卡伦·杜芙《高尚地吃》

作者:[德] 卡伦·杜芙

出版社:生活·读书·新知三联书店

出版年:2013-5

评分:7.4

ISBN:9787108043788

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

内容简介

这是一本关于尝试改变饮食习惯的书,以生动有趣的自我经历为故事载体,讲述了一个普通人从食用垃圾食品,转向素食甚至只吃天然食物的惊人变化。这样一段经历也让作者反思现代饮食体系中的种种不可思议之现状。改变世界,只能从改变自己开始。

本书的故事性和唤起民众改变的心态会使它称为一本与众不同的书。作者卡伦•杜维,1961年生于汉堡,在未能完成税务监察员的职业培训后,她在汉堡做了13年出租汽车司机。1995年,她的第一部短篇小说《深雪中的沉寂家园》发表,1999年出版第一部长篇小说《雨之传奇》。她最著名的作品还有《这并不是一首情歌》(2002年)及《出租车》(2008年)。她曾被授予多个奖项。

作品目录

一 2009年12月

二 1月——只吃有机食品

三 亲缘关系

四 2月——继续有机

五 同情或无情

六 3月——素食

七 4月——继续素食

八 5月——纯素食

九 6月——继续纯素

十 和牛奶有关的那些事

十一 7月——更纯的纯素

十二 8月——极端纯素

十三 9月——果食主义

十四 We are the Champions

十五 10月——继续果食

十六 11月——接下来怎么办

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