內容簡介派對用糕點、家常式糕點、冰淇淋、冰砂、巧克力、迷你甜點及各式蛋糕、塔點、派品共44道
你曾將遙不可及的法國糕點視為一生朝聖的夢想?
你相信在家也可以吃到精緻又華麗的法國糕點?
世界首屈一指的法國藍帶廚藝學院教您在家也能享受世界級美食!
在家也能製作藝術無價的法國糕點
法國糕點很難嗎?對一般人而言她真的那麼遙不可及?每回只要看到日本電視節目介紹著法國美食,總是只能坐在電視機前面對於她巧奪天工的技巧讚嘆不已,以為只要能吃到正統法國糕點便是此生奉行之樂事,現在您不但可吃到,更可在家輕鬆製作! 挑戰美食藝術的最高境界!
本書網羅了許多《法國糕點基礎篇Ⅰ》尚未收錄的法國點心,如法國糕點世界中不可欠缺的傳統點心--家常式甜點、冰淇淋及冰沙、巧克力、塔點、派品等,特別介紹了近年來盛行於法國及日本婚禮中精緻且費工的甜點,它需要更純熟的製作技巧,歡迎您來挑戰看看!
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零基础日式家庭料理 本书特色《零基础日式家庭料理》囊括了炸猪排、鸡蛋卷、手卷寿司、关东煮、茶泡饭、味噌汤、涮牛肉、饭团……精选110道日式料理,从食材、调味料、...
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电视剧《蜗居》第28集后半部分,郭海藻给宋思明做菜用的参考书,就是本书。本书是台湾美食艺术交流协会副理事长骆进汉的私房美味
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这是一本关于你曾经在婉约宋词中读到,或是在小说影视作品中为之倾倒的江南美食。没有北方那令人大快朵颐的肥肉烈酒,也没有川湘