在这个世上,有两样东西深深震撼着人们的心灵,第一样是我们头顶的璀璨星空,第二样则是让懒人从买菜、洗菜、择菜、切菜,以及煎、炒、烹、炸之苦中解脱出来的偷懒宝典!
懒人坐南朝北,带着挑剔的味蕾。懒人以懒为美,以食为天,懒人都是美食家。在如何偷懒和寻找美食方面,懒人从来不乏孜孜不倦的追求力和丰富的想象力。于是在这本书里,你会发现让懒人做出美食的绝世秘技……
掌握了这些秘技之后,你会发现,厨房从来就不是那些只为填饱肚子而忙碌的人的独有领地,厨刀、炒勺飞舞之间同样有“偷懒的乐趣”,你还能发现,懒人自己创造出的美食“益智成分”更高!
更重要的是,从此以后,你可以更加开心地好吃懒做了。
饕餮解馋大法
琵琶大虾
百搭肉片炒磨菇
极品海鲜肉串
生鱼的盛宴
抛砖引鱼
锦上添花剁椒鱼头
本色牛腩
大牌出场了――红烧大排
菇香黄酒鸡翅
像画一样的沙茶酱肉饼
里脊的周末
菜饭合一
电饭煲也会说话――煲仔酱饭
把熟的做得更熟――锦色炒饭
多情小米饭
韩流入侵厨房――韩式泡菜拌饭
水果米饭碰――菠萝蔬菜饭
绝世腊肉土豆饭
君子好牛饭
第七日牛肉饭
香气可以百步穿杨的炒米粉
好味劲辣蔬菜面
豆角ROSE焖面
黯然销魂意味面
穿过培根的蝴蝶面
贝壳里的挑逗
零食和小吃
香不香,空气就知道――香蒜面包
土豆泥这东西!
早午餐三明治
早安!白菜鸡肉粉丝包
迷你无边PIZZA
香喷喷的土豆酥角
梨是炸出来的
午夜十二点的中式汉堡
清爽之妙
丰收的田园
黄瓜惹谁了
蘑菇主张――腐竹鲜蘑
土豆丝永远OK
清香本味娃娃菜
向豆腐看齐
双西合璧――西红柿炒西兰花
汤汤水水
开涮了――小火锅羊肉
甜蜜蜜――萝卜红枣排骨汤
鲜得眉毛掉――腌笃鲜
酸辣诱惑
栗子瘦肉老火汤
鲜贝萝卜汤――夏天的好滋味
香喷喷的疙瘩汤
番瓜好粥到
香雪海――薏米银耳莲子汤
海洋的回忆――玉米海鲜羹
清香玉米排骨汤
蛋打天下
Starry Starry Night――鸡蛋什蔬沙拉
参差紫菜,左右流之――紫菜蛋花汤
醉有味的醪糟鸡蛋
青色尖椒碰上金黄鸡蛋
当鸡蛋遭遇火腿青豆
鸡蛋也火辣――豆豉辣椒炒皮蛋
永远吃不够的皮蛋瘦肉粥
实现早餐的梦想――鸡蛋卷饼
惊艳鸡蛋糕
懒人入厨偷懒指南
懒人入厨必备工具之刀具篇
懒人入厨必备工具之炒菜篇
懒人入厨必备工具之锅具篇
懒人入厨必备工具之其他篇
懒人入厨必备工具之清洁篇
懒人入厨必备调料之省事篇
一劳永逸偷懒大法:蔬菜处理
一劳永逸偷懒大法:葱、姜粒和米饭处理
一劳永逸偷懒大法:汤菜处理
一劳永逸偷懒大法:食品搅拌器的使用
一劳永逸偷懒大法:多用蔬菜加工器
女人的食指 本书特色 食物里*美的是人情,冷暖的记忆所系皆在餐桌。 “我靠写字赚钱已有二十年,但比起拿笔的时间,拿筷子的时间肯定更长。” “阴错阳差之下,我...
一个人更要好好吃饭 本书特色 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱,全面满足身处成长期儿童的营养需求,同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔,让爱他们...
中国人最爱喝的100种茶 本书特色 《中国人*爱喝的100种茶》是居家生活的饮茶宝典,中国名茶的鉴赏手册。中国人最爱喝的100种茶 内容简介 名茶之书:9大类、...
下馆子常点的100道菜 内容简介 酸菜鱼原料草鱼1条(约100O克),泡酸菜150克,葱丝、红椒丝各3克调味料鸡蛋清2个,盐6克,味精5克,泡辣椒10克,白糖5...
跟着君之做饼干:新浪亿级烘焙博主的饼干圣经 本书特色 本书共七章,介绍了六十多款上手容易的饼干品种:冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干、手工整...
食在中国(中国人饮食生活大视野) 内容简介 本书在较为开阔的视野下考察中国人的饮食生活,举出四十余个有代表性的问题,涉及中国饮食文化传统、饮食营养科学、食品工业...
風靡紐約東京的話題食尚即使再忙,也能每天品嚐美味健康的輕食料理……不但能常保新鮮,也絕對美味!適合整罐攜帶出門隨時享受天
內容簡介◎聯合推薦作家/韓良憶暢銷書《在廚房遇見MASA》作者/MASA4FCOOKINGHOME總監/soac潛藏在體內深處的記憶,是一道道難忘
食话实说-以美味的名义 本书特色 随着人们对自身健康和食品安全的日益重视,渐渐对某一些食物敬而远之。其实,食物本身没有过错,就看吃的人如何对待。是时候对猪油、内...
美食达人文怡带您领略舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。目录 料理 出门还是出嫁橙香陈皮烤寸骨京酱肉丝厨房那些事儿怎么保存香菜、
一眼挑出好食材 本书特色要想做出美味的料理,挑选上等的食材是相当重要的。同样,要想放心地吃饭,也必须要会挑选出好的食材。本书配合大量图片,从种类、新鲜度等方面形...
Carol(胡涓涓)老师台湾超级部落客与畅销人气烘焙、食谱作家,目前部落格浏览人次已超过5700万人次以上,是Yahoo!奇摩部落格排行
《贝太厨房:最爱花草茶》内容简介:现代女性每天在钢筋水泥的都市森林里来来往往,忙碌紧张的生活给我们留下了许多自己无法排解的
厨师培训教材-修订版 本书特色 《厨师培训教材(修订版)》始终以行业标准为准绳,以科学实用、通俗易懂为原则,系统讲述了各式菜肴和各种面点的基础知识和制作技艺,详...
《看不够的中国史》内容简介:秦国星耀智囊团为何多是商鞅、张仪等外籍人士?汉武帝如何赚钱又烧钱?隋炀帝南巡开凿了大运河,西巡
喜欢辣椒的色泽,无论黄红紫绿,都亮闪闪的,像女人配饰,拿在手上嚼在嘴里,添了许多妩媚。喜欢辣椒的多变,甜中带麻,麻中带针
广州美食全攻略 目录 **章越秀区新荔枝湾——新派粤菜精选碧海南天湛江料理酒家——地道湛江菜粗菜坊——粗菜食出真滋味雅苑餐馆——高档家庭美食妈子靓汤——喝出家的...
轻松上手的烤箱美食 本书特色 炎炎夏日不想进酷热的厨房做菜,烤箱就是你的救星。忙碌职业妇女的好帮手,烤箱可以快速加道菜。从牛肉干、爆米花等街头小吃,到普罗旺斯炖...
《故事工坊(修订本)》内容简介:“做豆腐是最有趣的事:做硬了是豆腐干;做稀了是豆腐脑;做薄了是豆腐皮;做没了是豆浆;放馊了
家庭辣菜:名厨打理辣味美食.辣椒制品篇 本书特色 本书不仅介绍了“辣椒、芥末、葱姜蒜”等辣味菜肴的制作方法,而且重点强调了辣味菜的烹饪技巧和有关辣椒的小常识。本...