引人慾望的食材氣味、筆鋒下的文學滋味,
二十二位作家昔日品嚐的陶然時光,
飲食至今仍能飽腹的醇厚味蕾筆記!
作家之舌敏銳地反應當下
飢渴、吼叫、嚼碎與作品交纏著
森鷗外的愛情故事《雁》,成了飛越不忍池的雁鴨火鍋。
從松榮亭西式炸什錦餅的巧思中,窺見夏目漱石的倫敦生活。
淺草米久的牛鍋一沸騰,就能使高村光太郎食指大動。
銀座濱作編織潛藏在谷崎潤一郎《瘋癲老人日記》裡,充滿官能享受的情色之夢。
淺草什錦燒店染太郎,感受到坂口安吾《墮落論》的無盡沙漠。
川端康成帶著二十五歲的三島由紀夫前往銀座Candle,咬下當時最高級的炸雞塊。
大口吃下山珍居肉粽,就會受到豪邁男子檀一雄的放浪誘惑唆使,飛奔出這個城市。
京都上七軒萬春的蘋果芹菜沙拉中,交雜著擔任典座時代的水上勉禪味。
森鷗外與「蓮玉庵」:上野.蕎麥麵
夏目漱石與「松榮亭」:神田淡路町.西餐
泉鏡花與「魚德」:神樂坂.日本料理
永井荷風與「亞利桑那」:淺草.西餐
齊藤茂吉與「竹葉亭」:銀座.鰻魚料理
高村光太郎與「米久」:淺草.牛鍋
谷崎潤一郎與「濱作」:銀座.關西日本料理
岡本加乃子與「駒形泥鰍」:駒形.泥鰍料理
川端康成與「銀座Candle」:銀座.西餐
坂口安吾與「染太郎」:西淺草.什錦燒
檀一雄與「山珍居」:西新宿.台灣料理
吉田健一與「Luncheon」:神田神保町.啤酒吧
水上勉與「萬春」:京都上七軒.西餐
池波正太郎與「資生堂Parlour」:銀座.西餐
遠藤周作與「重吉」:神宮前.日本料理
吉行淳之介與「慶樂」:有樂町.廣東料理
三島由紀夫與「末原」:新橋.雞肉日本料理
武田百合子與「赤坂津津井」:赤坂.西餐
山口瞳與「左左舍」:外神田.河豚料理
吉村昭與「武蔵」:吉祥寺.居酒屋
向田邦子與「湖月」:神宮前.京料理
開高健與「壽司 新太郎」:銀座.壽司
後記
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