姚诚《甜心笔记》

姚诚《甜心笔记》

作者:姚诚

出版社:北京联合出版公司

出版年:2015-5-30

评分:7.5

ISBN:9787550252653

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

内容简介

◎从交稿到出版,历经近一年时间。无论编辑还是作者,都希望可以以最完美的形式展现一本书的美好。

◎从封面开始,就可以深深感受到这是一本以清新水彩为特色的手绘图书。一笔一划,用透明水彩颜料与水彩画笔,将一个个美味甜点画在水彩纸上,待干,扫描……变成一本水彩手绘食谱。

◎甜点的制作最重要的就是用心,就像水彩画一样,只要用最虔诚的心去对待,一定会收货到让你满意的作品。

◎开始为你的甜心,做甜品吧!

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这是夏日星策划出版的第4本美食绘本。

这是一本关于美食的浪漫之旅。

这是属于两个人的美食情书。

水彩手绘、甜品美食,与旅途中的点点滴滴……

都会成为你我甜蜜的回忆。

作品目录

序/002

从今开始,甜遍街头巷尾•中国

糖不甩/008

花生酪/010

芋圆红豆汤/012

芝士焗番薯/014

芒果黑米捞/016

冰糖炖梨/018

木瓜椰奶冻/020

杨枝甘露/022

蓝莓山药泥/024

榴莲班戟/026

糯心枣/028

蜜豆双皮奶/030

巧克力糯米糍/032

酸奶紫薯团/034

盆栽酸奶/036

柚皮糖/038

牛乳糖/040

杨梅汁/042

蜂蜜厚多士/044

和风吹拂甜意浓•日本

铜锣烧/048

抹茶红豆大福/050

小山卷/052

蜂蜜凹蛋糕/054

抹茶冰淇淋/056

水信玄饼/058

芝士工厂的甜蜜盛宴•美国

甜甜圈/062

戚风蛋糕/064

布朗尼/066

苹果派/068

蔓越莓曲奇/070

Overnight Oatmeal/072

奥利奥芝士/074

甜点橱窗前的浪漫与精致•法国

草莓慕斯戚风/078

水果奶油海绵蛋糕/080

蒙布朗/082

马卡龙/084

舒芙蕾/086

玛格丽特小饼干/088

费南雪/090

玛德琳/092

樱桃塔/094

蝴蝶酥/096

皇室下午茶的甜情蜜意•英国

葡萄干司康/100

香蕉玛芬/102

伯爵蛋糕/104

意式乡村温暖甜点•意大利

泡芙/108

提拉米苏/110

佛卡夏/112

香草奶冻/114

沙漠玫瑰脆饼/116

少不了的传统甜•葡萄牙&比利时

葡式蛋挞/120

木糠杯/122

华夫饼/124

如果再甜一点点……

熔岩巧克力蛋糕/128

韩式南瓜粥/130

玫瑰蕉莓优格/132

Detox Water/134

烘焙工具/136

常用食材/138

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