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沈倩如|杨蕙瑜《恋食人生》

沈倩如|杨蕙瑜《恋食人生》

沈倩如|杨蕙瑜《恋食人生》

作者：沈倩如|杨蕙瑜

出版社：生活·读书·新知三联书店

出版年：2014-11

评分：7.0

ISBN：9787108051080

所属分类：烹饪美食

书刊介绍

内容简介

原来，书房和厨房的距离如此之近，故事里的柴、米、油、盐、酱、醋、茶，是结合人生百态的涓涓滴滴，更是隽永的存在。

文学多以书籍或电影的姿态现身于人们的生活中。一部好电影或一本好书，让人印象深刻的不光是主角与动人的故事，还极为可能是一道道丰盛的料理与自然淌出的唾液。

美食，挑动人们的味蕾；文学，吸引人们的视觉，当美食与文学蹦出火花，更见证了世间真正美好的食物，都是具有灵魂的。当食物背后有着明确的概念与想法时，料理会比平常更让人愉悦，也更能温暖人心。各式各样的料理在电影与文字中活色生香地被演绎着，虽非主角，也没有半句台词，却成为我们魂牵梦萦的牵挂。

本书借由书、影、食的组合，让爱书与爱电影的人从说菜、看菜、到做菜，将感动的心情化为一道道美味的料理，在寻味之际，从心灵至五感，做与自己有缘的菜，寻找让自己快乐的饮食哲学，并留住那瞬间感动的心情，透过简单的吃食里体味人生。

作品目录

01 春

只吃一样东西芦笋洋葱比萨 …………… 14

无名巧达虾夷葱比司吉 ………………… 24

爱，从心开始凉拌黄瓜风干腊肉 ……… 36

第二人称单数热炒鹰嘴豆 …………… 46

妻别五日巧克力香橙椰丝球 …………… 58

莎拉的钥匙亲子共作· 手工奶油饼干 …… 68

全面启动安提瓜黑咖啡 ………………… 80

02 夏

横山家之味纯净的生鱼片 ……………… 94

盐田儿女香煎虱目鱼头佐酸菜鲜蚵 ……… 104

心灵暗涌果香荫芋梗 ………………… 114

深夜食堂地瓜叶奶油拌饭 ……………… 124

后山日先照冬瓜排骨酥汤球 …………… 132

杂货店老板的儿子破布子炒野莲 ……… 142

纯真年代柠檬冰沙 …………………… 154

月光花藤茉莉香片水蜜桃果酱 ………… 166

03 秋

房事告急乡村味苦瓜封 ………………… 178

秋天的童话百里香蒜辣柠檬烤鸡 ……… 188

法国盛宴鸡汤海鲜面 ………………… 200

爱的APP 新英格兰玉米巧达汤 ………… 210

驯龙高手红烧鲷鱼 …………………… 222

丛林人苹果汁炖牛肉 …………………… 230

昨日的美食蜜糖李子 ………………… 242

04 冬

双重时间甜椒佐香蒜鳀鱼热蘸酱 ……… 252

名厨吃四方酱烤猪肉 ………………… 266

大长今辣味鲜蔬什锦 …………………… 276

明日的记忆红茄洋葱炒蛋 ……………… 286

厨房屋黑糖蜜优格蛋糕 ………………… 298

欧· 亨利炸凤梨佐山葵优格酱 …………… 308

厨房的女儿辛辣热巧克力 ……………… 318

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