一本讓你餓到受不了的推理小說!
懸疑驚悚的推理+活色生香的描述
構成這部獨一無二的驚人作品!
本書獲得日本第六屆「這本推理小說真了不起」大獎!
小葉日本台、飲食作家葉怡蘭、作家韓良露……垂涎欲滴吮指推薦!
據說,原本貓熊和人類一樣,屬於懂得享受美食的物種;但因為觸怒了天神,落得只能啃食植物的命運,那深植靈魂中,對美食的禁斷慾望,則永遠蠢動著無法獲得滿足…
保有先祖食肉臼齒的貓熊,是否會趁著上帝不注意時,偷偷吃肉呢?
美味當前,挑戰你的欲望極限!
驚「餓」交錯,掀起美食推理新風暴!
想像一下您面前擺著下列法式佳餚:
綠蘆筍凍襯香煎鵝肝醬,佐雪白慕斯作為前菜;主菜是網燒牛尾魚,搭配一九八六年份的Corton Charlemagne;還有翡翠焗乳鴿,搭配一九八二年份的Chateau Petrus;分享婚禮蛋糕前,讓您清口的甜點是添加「月山錦」黃皮櫻桃的舒芙蕾和冰沙…
面海的神戶港灣教堂旁,有這麼一間被稱做「神之料理」的法式餐廳「Cuisine de Dieu」,知名美食雜誌莫不給予滿分評鑑,經常一位難求。在該餐廳小開的婚禮上,與會賓客各個沉醉在前述令人銷魂難忘的美味料理中,沒有人留意到新郎的父親在婚宴上缺席了。而就在婚禮隔天的早晨,帶狗散步的主婦在浪漫美麗的神戶港邊,發現了一具被刺身亡的浮屍…
推薦序
味蕾下的科學與良心 方力行
我也有一張美食清單,但是…… 王浩一
一本海洋保育的最佳科普讀物 邵廣昭
一樁事先張揚的謀殺案 盧郁佳
海鮮美食的嚴肅意義 鄭明修
引言
1. 小妖精崛起
紐約市--香煎鮟鱇魚
2. 牡蠣王國
切薩皮克灣與不列塔尼--牡蠣
3. 奇比餐館恐慌紀實
英國--炸魚配薯條
4. 小小池塘
馬賽--馬賽魚湯
5. 小小魚兒
葡萄牙與法國--沙丁魚
6. 為害千里
印度--咖哩蝦
7. 佛跳牆
中國--魚翅湯
8. 告別鮪魚
日本--黑鮪魚生魚片
9. 規模經濟
英屬哥倫比亞--烤鮭魚
10. 速食vs.慢漁
新斯科細亞省--魚條
結論
附錄 海鮮挑選指南
致謝
名詞對照表
《如何做不焦虑的父母:天赋教育法》内容简介:作者作为一个母亲和教育专家,对"天赋优势教育”有着理论+实践的探索。这一教育理念
零失败烘焙60道幸福味 本书特色 面对食品安全问题,美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说,**次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰...
肉食 内容简介 你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次?你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌?为此,我们在《大众菜谱》成功...
《蔡澜食典》以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道
幸福食客-80后男人的厨房 本书特色 《幸福食客:80后男人的厨房》:常见食材+简单步骤把你从新手打造成下厨高手幸福食客-80后男人的厨房 内容简介 简介《幸福...
Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 本书特色 本书共分为五个章节,序章主要介绍了咖啡文化在日本发展的历程;后面五个章节分别从销售咖啡、萃取咖啡、滤纸滴漏的...
川菜杂谈 本书特色 本书是车辐先生九十岁高龄时推出的美食著作。书中自称为“好吃嘴”的车老,不仅把他多年来总结下来的川菜绝活毫无保留地展现给读者们,而且还收录了...
春-主妇必学的四季营养餐 本书特色 《主妇必学的四季营养餐:春》是由重庆大学出版社出版的。春-主妇必学的四季营养餐 内容简介 构思一个5口之家,从一个主妇的角度...
《法律解释学读本》内容简介:在我国社会主义法律体系初步形成以后,当前和今后的法制建设所迫切需要的,是如何有效解释和利用现有
西式面点师(初级技能 中级技能 高级技能) 本书特色 《西式面点师(初级技能 中级技能 高级技能)》由中国劳动社会保障出版社出版。西式面点师(初级技能 中级技能...
中式烹调师(初级技能 中级技能 高级技能) 内容简介 简介职业技能鉴定指导:本书分初级中式烹调师、中级中式烹调师、高级中式烹调师三部分,每部分包括学习要点、知识...
《大杂烩》内容简介:唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了
风味人间 本书特色 地球上多元的风土,孕育出多彩的食物,以古老的方式、静默的力量,帮助我们在日趋雷同的日常生活里辨认对方,看清自己,寻找慰藉。导演、美食家陈晓卿...
翻糖蛋糕制作技术 本书特色 《翻糖蛋糕制作技术》主要介绍了翻糖蛋糕制作的基本技法,让大家了解和学习翻糖膏、奶油霜、蛋白霜和糖花膏的制作。以杯子蛋糕、小型...
面点制作技术 内容简介 本书以突出专业理论、专业操作技能和职业能力测评三方面的内容为重点,对中式点心制作技术和西式点心制作技术进行了详略得当的说明。全书共分十章...
经典调酒圣经-180款鸡尾酒.饮料.轻食 本书特色 ★ 意大利30年“战神级”酒保打造精美的调酒圣经★ 180款鸡尾酒以及相对应的完美配菜★ 详细介绍鸡尾酒调配...
朵颐幸福的味道 内容简介 书中每道菜都简单易做,非常实用。随意、精致的文字既表达了作者崇尚简约、平淡是福的处世态度;又体现了她简单地做出美味、享受健康美食的饮食...
(汉声文化)番茄主张 本书特色 中国在进步,今日“文盲”已不多,“科盲”在减少,惟生活愈丰富之下,“营养盲”似乎没有改善。作为13亿人口的大国,普及营养知识,提...
美食笔记-(全七册) 本书特色 ★ 精美盒装,仿皮软精装,手感上佳,64开精致口袋书,方便随身携带★ 拥有百年历史的日本专业科技出版社——东京书籍社专业打造,用...
《手把手教你做基金定投》内容简介:随着经济水平的提高,越来越多人想进行理财,使自己的财富能够增值,但苦于没有时间和精力。在