陈弘美《用刀叉吃出高雅》

陈弘美《用刀叉吃出高雅》

作者:陈弘美

出版社:生活·读书·新知三联书店

出版年:2012-6

评分:8.0

ISBN:9787108038371

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

内容简介

编辑推荐:从初级到中级、高级的西餐礼仪全书

看点:

l 文图结合,明白易懂;

l 了解西餐礼仪和背后的文化。

内容介绍:

从踏进西餐厅的那一刻到用完餐离开,这短短几个小时里,会遇到千百种问题。

侍者带位时谁走在前面?怎么就座?坐下之后,手、脚怎么摆放?女士的包包放哪?

餐巾什么时候拿取、怎么使用?

如何召唤侍者?餐前酒怎么点?葡萄酒和菜肴怎么搭配、怎么喝、何时添酒?

柠檬怎么挤?洗指水怎么用?葡萄酒和奶酪怎么搭配?

本书从细节着手,全面讲解西餐用餐的礼仪。

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