杨静《记忆的味道》

杨静《记忆的味道》

作者:杨静

出版社:中信出版社

出版年:2013-7-1

评分:6.9

ISBN:9787508639864

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

内容简介

所谓爱,不一定是海枯石烂,却一定有柴米油盐。

这本书是为了送给:所有不会说爱的你。

为自己做饭,就能找到勇气的味道。

为爱人煮物,就能找到爱情的味道。

为家人下厨,就能找到温暖的味道。

食物如同圣经中的果子,不只是为了果腹,更为了获得生活的力量。

我们的味觉总是好过我们的记忆,不时提醒着我们,那些熟知食物的背后,我们曾抵达过何方,发生了什么。总有一些食物温暖治愈,也会有一些食物让我们神伤遗憾,却都充满着回味无穷的记忆。

书中40道记忆的味道是我们生命中久久不能忘怀的味道,时光远去,爱却是最好的家常菜,凭借记忆,我们复刻出一道道配方,重回那些滋味:

1、童年记忆:外婆的红烧肉,那轰鸣的九十年代爆米花,还有第一口蛋糕的滋味;

2、青涩时光:那条与梦想有关的鱼,还有全宿舍方便面的瘾念;

3、爱如流水:深夜小食中,有碗独一无二的酸辣粉,还有火锅沸腾的一切爱情;

4、平凡日子:在香草满屋中,人人都能有自己的花园,找到生活之趣;

作品目录

第一章 童年记忆

恋恋红烧肉

小巷里的爆米花老人

九十年代的蛋卷

酸酸甜甜炒红果

第一口蛋糕的滋味

校门口的零食摊

外公的韭菜烙饼

辣天辣地

妈妈牌菜饭

爸爸牌罗宋汤

病房里的酸黄瓜

第二章 青涩时光

与梦想有关的鱼

温暖的烤红薯

那碗苦涩的酱油汤

陶瓷瓶老酸奶

想象一碗汤

方便面的瘾念

全宿舍的肉饼

宿舍二三事

奶茶情缘

芝士与丝绸

第三章 爱如流水

一个锅魁的幸福

深夜小食

最爱麻婆豆腐

独一无二酸辣粉

青花椒之味

卤味至深

火锅一切爱情

美味棒棒鸡

意大利情缘

白菜几吃

第四章 平凡日子

煮食之趣

人人都能有花园

天生爱杂货

食材之美

香草满屋

果酱的力量

我的烤箱我做主

餐桌的哲学

爱是最家常的菜

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