为什么海鲜烩饭是西班牙的“国饭”?
为什么马赛鱼汤让外国游客念念不忘?
为什么“007”的故乡是奥乔里奥斯?
为什么斯里兰卡被称为“没有茶馆的锡兰红茶之国”?
三毛在她书中吐槽的“搭哥”是什么食物?
蓝山咖啡的原产地有何神奇之处?
如何一次尝遍全日本最经典的日式拉面?
------------------------------------------------------------------------------------------------
时尚的邮轮环球旅行,
小众而特别的目的地,
让人垂涎的地道风味,
专业的美食探店和点评,
根据亲身体验提供的邮轮旅行小贴士。
------------------------------------------------------------------------------------------------
【内容简介】
搜狐自媒体人中的“美食家”担当、资深“吃货”韩伟,从86天邮轮环球旅行的大快朵颐中,精选14个城市的近百种特色美食、饮品和餐馆,用准确生动的文字和海量高清图片一一呈现出来。
★为你揭露什么是正宗的葡式蛋挞、马赛鱼汤、土耳其烤肉、手工意大利面、伊比利亚黑猪火腿……
★带你品尝越南米粉、滴漏咖啡、波丁酸面包、“无垢”味噌面、葡萄牙海鲜料理、丹金尼斯大海蟹……
★带你一探恶魔岛、渔人码头、马赛市集、横滨拉面博物馆、哈雷阿拉卡火山口、巴塞罗那菜市场……
------------------------------------------------------------------------------------------------
【编辑推荐】
本书作者与2013 年环球小姐中国区冠军叶子金、《三联生活周刊》特约撰稿人“土摩托”袁越、《西藏星空》拍摄者王源宗、首季《中国好声音》人气学员褚乔一起,搭乘歌诗达“大西洋”号邮轮进行了为期86天的环球航行。
从普吉岛、罗马、马赛、巴塞罗那、里斯本、旧金山、横滨,
到尚未成为中国公民旅游目的地的毛伊岛、奥乔里奥斯,
一路走一路吃,将当地的美食尽收胃中,
对食材、香料及其烹饪方法的观察和描述细致入微,
让人读起来如临其境、胃口大开。
随书附赠3张精美的明信片,为你和你的朋友捎去来自大洋的问候。
001 前言
006 Ho Chi Minh City 胡志明市 西贡小姐,你好!
014 Phuket 普吉岛 跃入37℃热带岛屿度假天堂
020 Colombo 科伦坡 找不到茶馆的寻茶之旅
029 Marmaris 马尔马里斯 骑着“小电电”吃游土耳其
040 Crete 克里特岛 在伊拉克里翁重回春天!
047 Rome 罗马 盛夏“意呆梨”之“意游味尽”
053 Marseille 马赛 寻汤未遇
061 Barcelona 巴塞罗那 万里寻味千百度
072 Lisboa 里斯本 惊鸿一面
084 Ocho Rios 奥乔里奥斯 蓝山咖啡和雷鬼音乐
092 Manzanillo 曼萨尼约 你好,玉米人!
100 San Francisco 旧金山 飘荡着大螃蟹和酸面包香味的“美国梦”
108 Maui 毛伊岛 请允许我融化在这云海里
115 Yokohama 横滨 一座城和一个关于吃的博物馆
122 邮轮旅行小贴士
126 后记
禽蛋50味-巧厨娘微食季-B06 本书特色 巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习。...
百变禽蛋 本书特色 鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋处于食物营养成分金字塔的第四层,补血益气,降火润肺,强身健体,丰肌泽肤。百变禽蛋 内容简介 本稿收集100道以禽蛋为主料,...
[受访人]久住昌之 / 日本著名漫画作家、漫画家、随笔家、作曲家。代表作品《孤独的美食家》《花的懒人料理》《美食军师》等。小川悦司 / 日本著名漫画家。代表作品...
本书是作者每年依季节亲自到世界各国最好的餐厅,品偿名厨佳肴后,以食材为主题,书定的评估文章。作者具备专业工程师背景,更是
家常鲁菜1000样 内容简介 本书图文并茂,以家常鲁菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品”、”...
京味儿(增订版) 内容简介 “京味儿”说起来面儿挺广,北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿……这些个东西搁一块儿就是“京味儿”。今儿个这本书说的是“京味儿...
掌中查:中国茶品鉴掌中查 本书特色 本书是一本既方便、实用,又详实、权威的中国茶品鉴工具书,全面涵盖了中国茶的七大门类——绿茶、乌龙茶、黑茶及紧压茶、红茶、黄茶...
食光味道 本书特色 本书是一本关于美食与记忆的合辑,讲述了行走在生活中的寻常人,珍藏的那一份不寻常的美食故事。体现了人们对亲情、爱情、友情、乡情的留恋与珍惜,是...
《全面体验管理TXM》内容简介:品牌面对获客成本高、品牌资产积累弱、转化效率低、品牌溢价难四大增长难题,解决问题优选方式就是选
老饕漫笔-近五十年饮馔摭忆-增订版 内容简介 本书是赵珩先生谈饮食文化的一部力作,开饮食文化读物之先。全书共四十八篇,用白描式的笔记体写「食话」,写口腹之物,记...
幸运签饼纪事:中餐世界历险记:adventures in the world of Chinese food 本书特色 探秘欧美*受欢迎的中餐、点心如:杂碎、左...
《葡萄酒的感官世界》内容简介:人类酿造和饮用葡萄酒已有悠久的历史,越来越多的国人也开始喜欢品味葡萄酒。如何从色、香、味、
洋酒与鸡尾酒:555种混合饮料 内容简介 本书作为一本通俗易懂的信息手册,不仅适合于调酒师,而且适合于调酒爱好者。它让消费者用家中备有的材料调制出不同款式的鸡尾...
特色优品草莓糕点饮料制作方法 本书特色 为了响应政府的号召和配合北京师范大学—香港浸会大学联合国际学院中优农品牌研究院产学研基地的建立以及协助推广中...
素淡养生的精进料理-蔬菜的日式做法 本书特色 从煎炸蒸煮到拌炒烩腌,用详尽的图片和到位的语言讲解各色素食的烹饪办法。一书在手,即可在家中完美再现修行道场的禅味。...
ThomasKeller,chef/proprieteroftheFrenchLaundryintheNapaValley--"themostexcitingp...
滋味荤菜-舌尖上的妈妈味道 本书特色 《滋味荤菜》作为全系列的一个重点,精选南北*有代表性的经典、家常和创意的荤菜,并配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味...
中国饮食文化史 本书特色 中国人善于在极普通的饮食生活中咀嚼人生的美好与意义,哲学家更是如此。庄子认为上古社会*美好,*值得人们回忆与追求,*重要的原因就是人们...
肚大能容-中国饮食文化散记 本书特色 “我是一个馋人,常常两肩担一口,东西南北走。无他,觅食而已。但吃的也不是珍馐美味,只是平常百姓家的日常之食。所以,我不是美...
爽口蔬菜300例 内容简介 本书是《大众餐桌》系列丛书之一,是一本中国食谱。收集了五十多种蔬菜的376余款菜肴的制法。书中不仅大量收集编写了像大白菜、萝卜、土豆...