李欣频《食物恋》

李欣频《食物恋》

作者:李欣频

出版社:陕西师范大学出版社

出版年:2003-01

评分:7.4

ISBN:9787561325445

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

内容简介

    目录:

推荐序

创作者的料理宣言

创作者的料理宣言

创作者的料理宣言

PART1食材及其诱惑的起源

料理的性感技法

女巫厨房里的神秘菜圃

满足占有欲的可食容器

海的遗物?鲜味极短篇

保存期限?美味的生死簿

PART2我及我的口腹之欲

湮灭气味,并留下黏腻证据的口香糖

文化鸦片?爱情贪食症

美丽懒人的大饼项链

精神止痛?巧克力疗法

潮起潮落?酗水计次表

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