作者乔治妮从小就对饮食有着特殊的感悟,普罗旺斯的饮食以及当地居民淳朴自然的生活观也影响了她的一生。在全书八个章节中,各章都有一种经典的主题食物登场。以美食为主线,作者用法国式的优雅语言为我们讲述了八段关于“膳食、孩子、动物、美食、地方和家”的经历。每段经历都如童话般唯美,带着食物的质感与醇香,完美的组合在一起,成为一段美味之旅。作者对美食与各种食材的迷恋使得全书字里行间都弥漫着令人陶醉的味道,迷迭香,乳酪,茴香酒,奶油烤菜……掩卷之余,回味无穷。本书不但是一幅关于法国饮食文化的全景图,更是忙碌生活中的一个明媚角落,用美食教会你领悟生活,善待自己,感恩于自然的慷慨
◆再三爭取,唯一授權中文版!連續36個月榮登紐約時報和亞馬遜暢銷榜!廚藝界聖經,美食家人手一本的寶典!長踞Amazon食譜書、食
自己做天然酵母面包 本书特色如今,从食品安全角度,以及营养美味、丰富生活的角度,越来越多的人在家自己动手制作美食。本书介绍采用苹果、菠萝、白萝卜、葡萄、甜菜根在...
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饭团. 寿司60种 内容简介 本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到...
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中国冷盘工艺 内容简介 本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分六章,主要介绍了中国冷盘的形成与发展,冷菜制作工艺,冷菜的营养平衡及卫生与安全控制,...
大龅牙吃遍意大利 本书特色 想到意大利,我的嘴里已经开始分泌唾液,佛罗伦萨牛排、提拉米苏、墨鱼面、烤海鲜、咖啡……我决定就算吃到肥死撑死,也要一路吃下去……上辈...
《妈妈这么做孩子长更高》内容简介:聪明健康的孩子是每个家庭都希望拥有的,也是家长们培育孩子的重点。准家长们都盼望自己的孩子
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馅饼篇-欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 本书特色 馅饼,即欧洲的派(pie)和挞(tart),是西方日常较为常见的餐点和主食,不但可以当成小点心,还能饱腹,作为正餐也...
《Julias香草满屋》作者本是一个平凡的家庭主妇,几年的时间里她从香草世界中渐渐找到属于自己的精彩天地,充分运用香草为孩子、
厨花君擅长种菜的吃货&勇于创意的厨娘&热爱实践的园艺作家。“弃文从吃”典型个案一枚。在杂志业工作10多年,忽而主编变农民,租
认识泰国菜——泰国饮食文化与饮食哲学、泰国菜源流和派系、不同菜系的特色、进食礼仪和泰式酱料介绍。四十多款图文并茂的特色泰
法国的美食在全世界都享有盛誉。而一个弥留之际的美食评论家家究竟会想到哪些食物呢?本书以一个只剩四十八小时生命的美食家的独