種籽設計《廿四分之一挑食》

種籽設計《廿四分之一挑食》

作者:種籽設計

出版社:創意市集

出版年:2012-7-26

评分:8.1

ISBN:9789866009259

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

内容简介

一本充满生活美学的节气食材手札

用诗来抒写、以画来颂扬,让你在24节气中365都挑对食材!

生活,可以因为吃对而自然健康

台湾这块土地蕴育着丰沛食材,不论是有机植栽蔬果,河域沿海新鲜渔获,在四季分明的自然气候、水域中生长,加上果农渔民们的细心照料,品质鲜甜肥美,使得台湾荣获「水果王国」美名,更让不少观光客对宝岛的水果留下极赞美味印象。而渔民培育或者从河域沿海打捞的渔获也是老饕们的最爱,吸引不少日本、法国等地的高级料理主厨前来寻找心目中的梦幻食材,对于台湾特产的渔货水产竖起大姆指说赞。

不同的生长季节的蔬菜、水果、渔获在各地盛产丰收,选用新鲜产地直送的食材料理入菜,上桌的美食不仅能呈现鲜艳色泽,入口之后更能尝到最天然的鲜甜。

快来品尝Made in Taiwan的极赞美味吧!跟着大地四季、廿四节气一起享用正时料理,是一种健康的生活美学,也是现代人追求的饮食养生之道,生活,可以因为吃对而自然健康!

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