殳俏《饿童时代》

殳俏《饿童时代》

作者:殳俏

出版社:重庆大学出版社/楚尘文化

出版年:2015-8

评分:7.6

ISBN:9787562492542

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

内容简介

█编辑推荐

◆ 畅享童年无忌的口腹之欢,追味巷陌摊头的地道美食

◆ 蔡澜、陈奕迅、沈星、徐峥、欧阳应霁、张悦然 隆重推荐

◆ 殳俏美食杂记结集首推,铺排出一席美味的盛宴,极大地刺激我们的味觉;而对于饿童时代的寻食体验,更能极深地引发我们共鸣。

◆ 新锐插画师李清月绚丽绘图,著名设计师朱赢椿担纲装帧。

█内容简介

冬日寒意中跃动火苗的暖情火锅;清新醇厚的汁水浸润齿间的酒香草头;手捧简易塑料碗,背倚青砖墙,站在短巷里吃的牛杂;路边无名小店镬气十足的现炒浇头面;旧时酥皮所带来的厚重的牛油香的奶油卷……一道道记忆中的美味,连同若干着有浓厚传奇色彩的美食故事,宛若铺排一次盛大的筵席,一拥而上,勾起的不仅是口腹之欲,更是对于童年而言,那些花花绿绿的颜色和单刀直入的味道。

作品目录

001火锅暖情

005草头英雄

009无杂不欢

012旧糖果时代

017旧历江鲜无限好

024蜜煎记

028恨月记

032夜粥

036夏天颤巍巍

040醉酒酿

045醉蟹在桌

049猪事吉祥

053恋鲞记

057鸭里乾坤

061浓夏的杨梅

065浇头面记

069我们好比粽子

072关于年糕的个人回忆

076关于奶油卷的种种惆怅

081吃螺小札

085即使是油渣

089塞肉记

093来,掰个尖儿

097来,打个蛋

101妙物刀鱼

104刀鱼之殇

115花田里的萝卜

118花食花事

122烘山芋的胜利

126烹小鲜记

134烤趣

138软心记

142姜爱情进行到底

146椿日迟迟

150蚕豆翻身做公主

154这世界上另一只泡芙

158迷腥记

162茶佐浮光

167格瓦斯或茶?

171炸猪排身世考

175风流馄饨憨厚饺

179风凉话和风凉面

183好吃不是盖的

186没有想象中那么甜

190蔬菜般平淡的爱情

194葱油的美学

198不要和陌生人同吃拿破仑

201串味儿

205凉果铺要如何不朽

209一碗面的乐趣和偏见

213一柿情缘

217桂花鸭时

222嚼舌记

226每个人都盯着那瓶子蟹粉

229白鸡万岁

233牛奶的衣服

236可以一口气吃完的馄饨

239尽鳝尽美

243腐鲜之味

247腊月食腊

250深夜早餐店

254馅心记

259湍流上桌

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