neinei《好想为你做便当》

neinei《好想为你做便当》

作者:neinei

出版社:化学工业出版社

出版年:2014-9-1

评分:7.9

ISBN:9787122210180

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

内容简介

每一个便当,

都是一份幸福的告白。

每一次打开,

都有一个大大的惊喜。

为爱的人认真做一份便当,

让普通的日子,

充满温暖的小确幸。

日本花式便当大奖得主教你60道吃了会微笑的幸福便当!

主流美食网站豆果网倾情推荐!

定居日本的70后妈妈neinei,有感于风靡全日本的便当文化,开始了为双胞胎儿子量身定制花式便当。在neinei的巧手下,普通的便当化身为让人叹为观止又忍俊不禁的美丽画卷:机器猫、向日葵、小汽车……清新的色彩和卡哇伊的造型,不仅让儿子爱上了吃饭,也为她赢得了日本花式便当大奖。在neinei看来,花式便当并不难,只要你有心,有爱,普通的食材就能打造你和家庭的甜蜜生活。

在本书里,neinei不仅会分享她最得意的60道花式便当,还详细地介绍了花式便当的起源、常备材料、调味料、造型方式、便当盒的选择等,可以说是花式便当百科全书。

作品目录

Part 1/小梦想:让“带餐”成为最有爱的一件事

1、在便当里发现爱

2、妈妈的食育文化

3、伴随着花式便当的日子

Part 2/小常识:花式便当基础知识

1.选对好便当盒,你就成功了一半

2.这些工具令制作花式便当更加得心应手

3.合理使用调味料

4.装饰食材让便当“拗造型”

5.便当制作三项基本原则

6.米也有分类吗

7.米饭的彩色魔术

8.普通食材大变身

9.空隙就靠它们来填充

Part 3/小方法:60道花式便当的秘密

营养健康便当

清新素食便当豪快盖饭便当

特色米饭便当风情季节花式便当简单面包三明治便当

可爱儿童便当

精致节日便当

Part 4/小对话:关于小日子的一段对话

相关推荐

微信二维码