尼克尔·斯·杨《美食摄影完全手册》

尼克尔·斯·杨《美食摄影完全手册》

作者:尼克尔·斯·杨

出版社:湖北科学技术出版社

出版年:2015-6-1

评分:7.9

ISBN:9787535274748

所属分类:绘画摄影

书刊介绍

内容简介

在《美食摄影完全手册: 让你轻松拍出美味》中,摄影师尼可尔首先娓娓道来如何选择合适的摄影设备,比如布光设备,镜头,反光板等,并一步一步讲解光圈、ISO以及快门速度等重要摄影原则,接下来探讨了布光和构图并展示如何通过道具,织物,以及台面来设计美食。最后详细解释了如何利用锐化,色彩增强,以及其它的照片编辑技巧来提升照片效果。本书不仅有大幅具有强烈视觉冲击力的照片,还提供了实用的建议以及专业的摄影提示,而这些是每次拿起相机拍摄美食照片时必备的技巧。

作品目录

第一章: 摄影基础知识

了解数码摄影基本知识

照片解析

照片解析

文件类型: raw 和jpeg

白平衡

曝光三要素:光圈、快门速度和感光度

第一章 挑战

第二章: 摄影装备

摄影器材

照片解析

照片解析

数码相机

镜头和焦距

三脚架和配件

布光器材

第二章 挑战

第三章: 布光

美食布光技巧

照片解析

照片解析

认识光线

光线的特质

逆光是最佳的

光线类型

光线调节器材和配件

第三章 挑战

第四章: 造型与道具

呈现的艺术

照片解析

照片解析

造型时要考虑的问题

确保食物品质

美食造型基础知识

造型诀窍和技巧

道具造型

第四章 挑战

第五章: 取景与构图

运用合理的构图要素提升拍摄作品水准

照片解析

照片解析

寻求平衡

拍摄角度和取景

焦距、镜头压缩以及景深

焦点

形状、线条和颜色

第五章 挑战

第六章: 用Adobe Photoshop处理照片

显示照片的最佳效果

解析Adobe Photoshop

准备编辑

处理RAW格式文件

Photoshop 基础知识

Photoshop 的诀窍和技巧

点睛之笔

第六章 挑战

第七章: 拍摄幕后

美食摄影全过程

照片解析

照片解析

青口配意大利面

巧克力火锅

满筐的樱桃

香蕉面包

虾肉春卷

法式吐司

猪肉饺子

餐叉上的意大利面

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