《早餐礼赞》书籍《早餐礼赞》

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作者:《早餐礼赞》书籍

出版社:北京时代华文书局

出版年:2015-2-5

评分:7.5

ISBN:9787807699439

所属分类:休闲旅游

书刊介绍

内容简介

《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》……

日剧日影背后的食物造型师——饭岛奈美

早餐菜谱大公开,首次引进出版

歌颂生活的方式有很多,热爱早餐便是其中一种。

用嗞嗞作响的煎蛋和香气四溢的烤三文鱼迎接清爽的一天,并不是日剧主角的专利。《深夜食堂》《 海鸥食堂》的幕后功臣、食物造型师饭岛奈美,首次公开她的私房早餐食谱。她设计了十二个场景中的早餐,并列出了详细的菜谱及如此搭配的原因,手把手教你做出令人难以抗拒的精致早餐。

用简简单单的材料,再花上一点点时间,就能做出美味丰盛的早餐。从今天起,开始期待每一天的到来。

作品目录

前言

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制作12个场景 早餐菜单

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01烤三文鱼的清爽早餐

02炒鸡蛋魩仔鱼饭

03柔软煎蛋和酸甜腌菜

04竹荚鱼干的经典早餐

05香脆荷包蛋的菜谱

06芝士法式吐司和四种蔬菜的综合色拉

07芝麻醋煮沙丁鱼和清口小钵菜

08鸡蛋卷饭的假日

09菌菇鸡蛋烧和充满大豆的早饭

10玉米薄烤饼和两种色拉

11蒸蔬菜和蛋饼三明治

12肉酱饭和五彩蔬菜的早午饭

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早餐专栏

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基础米饭

基础味噌汤

方便的常备调味料

方便的常备小菜

享受季节风味的鸡蛋烧

低糖的简单果酱

适合早餐使用的器皿

做早餐时使用便捷的厨房用品

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早餐快照

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后记

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