[美] 安东尼·伯尔顿《厨师之旅》

[美] 安东尼·伯尔顿《厨师之旅》

作者:[美] 安东尼·伯尔顿

出版社:生活·读书·新知三联书店

出版年:2004-01

评分:7.7

ISBN:9787108020161

所属分类:休闲旅游

书刊介绍

内容简介

《厨师之旅》伯尔顿受《现代启示录》的启发,在全球进行了一次美食之旅。在伯尔顿整个旅游过程中,无论在顾客可以驾驶着三轮摩托车穿越餐厅的越南小饭店里,还是与副厨一起在墨西哥小乡村享受丰盛晚宴,无论是露宿林间,还是住在豪华的五星级酒店,伯尔顿一再发现美食所具有的神奇的魔力。

作品目录

给南茜

引言

肉食之源

重返海滨

煎熬

姑娘和小伙子

伏特加的喝法

很特别的一样东西

死亡之路

重游东京

拜林之行

英伦大火

厨师来自何方?

查理会冲浪吗?

西海岸

羊肉杂碎布丁

吃了你会更强壮

完美的一餐

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