文艺加萌研究所《想开一个店:有胆有脑》

文艺加萌研究所《想开一个店:有胆有脑》

作者:文艺加萌研究所

出版社:九州出版社

出版年:2016-8

评分:7.2

ISBN:9787539992631

所属分类:网络科技

书刊介绍

内容简介

庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内第一套快乐开店指南+逛店秘笈分享。本辑“有胆有脑”主题,精选近30家国内成功店铺,深入图文报道,涵盖餐厅、咖啡馆、书店、花艺、美术馆、买手店和创意店等多个文艺领域。从演技派演员、资深DJ、时尚摄影师、顶级商场策划师……他们厌倦了千篇一律的日常生活,转身去当了文艺店主。迥异的职业经历和天马行空的想象力,令他们把温暖的梦想和冰冷的现实相融合,用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。和这些“有胆有脑”的人一起,来开一家店吧!

作品目录

卷首语

特别策划 有胆有脑

10 北京 黄小厨:黄磊和黄磊有关的食物的一切

14 长沙106 Beer Pub:如何开一家赚钱的小酒馆

20 上海RESEE:开店需要的商业模式,任何专业人士都帮不了你

26 北京MENG FLORA+:敢拒绝所有投资的花艺设计工作室

30 厦门 不在书店:中国最美书店要拍电影

专题 | 有关开店的思考

36 有关食物的店:欲望镇定、无愧疚、让你怀念,这是天地有情的方式

48 开家文艺小店养活自己

54 名人餐厅,除了有名,真能吃饭吗?

想开 | 衣•物

62 盘丝洞:要进关起门的盘丝洞,你得先美得像妖精

68 鼎泰:高级订制就是寻求同类

72 念叁:开在石库门的井柏然最爱潮流鞋店

想开 | 设计

78 颂雅品:从一个人的店,到所有人的家

84 UNDEF/NE:是店,却自带多属性

88 Wondullful.Dept:“人总是要逛街的”,请上街 High

92 余杭融:他们养活了一个不盈利的实验室,用来研究美好生活的一万种可能

98 本意手作:逃离办公桌,文艺的世界才应该是生活的本意

102 妙物:听她讲珠宝的一千零一个故事

想开 | 食

108 花臂:如果小龙虾和烧烤也有江湖

112 Green&Safe:周末逛菜市场才是正经事

116 老祝记:不想洗白的东北菜不是好艾玛

120 隆小宝:这么美貌的地方竟然拿来卖米粉?

126 TRIBE:把“健康食物”变成一门持续的生意

132 Sky Dining:无敌浪漫海景餐厅和《地狱厨房》名厨都在厦门

134 吃饱了by 申活馆:一个媒体人开店的自我修养

138 牛公社:90 天时间,从不会做饭到北京火锅前30 名

想开 | 咖啡

142 修车厂咖啡馆:去修车厂喝咖啡, 在绍兴看鲁迅式的文艺

145 壹咖啡:生命存活越艰难越要看到美, 他们在北京真武庙的小院里开了家咖啡馆

148 SpeakLow:藏在书柜里的酒吧

152 消失的光年:爱的礼物,就是亲手造一个咖啡馆送给你

想开 | 花•其他

158 楼上:好的店会和主人一起成长

162 富春俱舍:买下一座岛,开一家秘境酒店

168 入墨:开一家水墨风格纹身店

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