《山中庭院:京都乡居二十年》是一本记述维尼夏一家乡居生活的随笔。拥有英国贵族血统的维尼夏,离开贵族上流生活,在日本京都的乡下打造了一座属于自己的山中庭院,一住就是二十年。在本书中,她以春、夏、秋、冬的时序,缓缓道出了乡居生活的美好点滴。春天打造森林花园、夏天开茶会、秋天收获储存修缮、冬天听着颂歌准备新年大餐……跟随自然和生命的节律,用双手创造着理想中的生活。维尼夏一家,在花草的朴实与芬芳里,实践着健康清新的生活方式;在大自然的纯净里,寻得了心灵上的满足与力量。
追寻梦中的农舍 9
邂逅香草 13
春
3 月 倾听植物的声音 19
复活节的回忆 25
柠檬百里香磅蛋糕 / 香蜂草柠檬水 / 香蜂草爱心杯 27
4 月 High Tea 和 Low Tea 29
香草三明治 / 艾蒿磅蛋糕 30
经典英式乳脂松糕 31
斯卡伯勒集市香草饭 / 香草橙子炖鸡肉 32
西洋菜浓汤 / 茴香风味锡箔纸烤虹鳟 33
薰衣草燕麦皂 36
天然皂 37
5 月 为环保做的事 39
迷迭香肥皂水 / 薰衣草和蜂蜡的家具用蜡 / 薰衣草醋 / 薄荷甜菊牙膏 / 薰衣草水 40
维尼夏环保扫除法 41
培育香草的方法 42
夏
6 月 与虫共生 55
爱犬的香草浴 / 香草驱虫喷雾 / 园艺用杀虫喷雾 / 驱虫香囊 57
7 月 保持美丽的秘诀 63
用散沫染发养发 / 防脱油 64
护发素 / 洋甘菊香波 / 迷迭香昆布香波 65
贯叶连翘和可可脂护肤霜 / 茉莉花薰衣草保湿霜 / 芦荟化妆水 66
玫瑰水 / 金盏花露 67
荷荷巴卸妆液 / 抗橘皮组织油 / 山野气息须后水 68
香草面膜 / 蒸脸 69
香草浴 72
玫瑰花瓣百花香 73
8 月 我家必备的香草药 75
香草茶 / 梅干百里香茶 76
维尼夏推荐的饮茶法 77
香草利口酒 / 薄荷味甜瓜黄瓜沙拉 / 薄荷糖浆 81
紫苏汁 83
香草牛肉饼 / 雪维菜蘑菇浓汤 84
地中海风味夏日沙拉 / 地中海风味鳗鱼饭 85
泰式芫荽鸡肉 / 木瓜香草沙拉 / 茄子板栗肉酱 87
迷迭香风味芝麻奶酪面包 / 酿馅鸡蛋 / 迷迭香烤鸡肉 89
香草咖喱鸡 90
生姜胡萝卜冷汤 / 香草蛋奶酥 91
香叶天竺葵冰冻果子露 / 夏季水果冰碗配迷迭香奶油 92
迷迭香奶酪饼干 / 薰衣草蛋糕 93
香草的收获与保存 96
秋
9 月 在老屋开始的手作生活 107
10 月 泽西岛上的农场生活 113
父亲的庭院 115
初入贵族社交界 117
撒尔维亚洋葱酱 / 香薄荷百里香牧羊人派 / 黑莓苹果酥 120
肉豆蔻葡萄干司康饼 / 罗勒全麦面包 / 茴香馅鲭鱼 121
女巫和 Cream Tea 125
辣酱油 126
树莓柠檬马鞭草果酱 / 橙汁冰块 127
罗勒番茄酱 / 香蒜酱冰块 / 番茄酱 128
鲜花香草沙拉 / 法式田园豆子汤 / 香草奶油奶酪 129
11 月 为了缓解失眠 131
感冒糖浆 / 贯叶连翘油 / 贯叶连翘药酒 132
登山用香草油 / 蒸喉咙 / 撒尔维亚漱口水 133
冬
12 月 圣诞的起源 139
圣诞热红酒 / 史多伦 140
圣诞布丁 141
烤火鸡 142
传统圣诞水果蛋糕 143
圣诞香草花环 / 啤酒花烛台 / 寇松家的圣诞蜡烛装饰 144
香丸 / 月桂丁香锅垫 / 薰衣草啤酒花靠垫 145
1月 对日本香草如数家珍的大原老人 149
番茄香草火锅 150
七草粥 151
繁缕欧芹烟熏三文鱼蘸酱 / 香草蛋黄酱 152
维尼夏式屠苏 153
2 月 柴火是最大的奢侈 155
芳香疗法足浴 / 热甜酒 156
撒尔维亚橙子猪里脊 / 迷迭香香菇沙拉 / 玄米香草坚果面包 160
薄荷天竺葵巧克力蛋糕 / 巧克力薄荷饼干 / 月桂鸡蛋布丁 161
From your Valentine 163
香草的药效 164
41 种基本香草的培育方法 166
后记 170
写在后面的话 176
《毛泽东最后七年风雨路》内容简介:《毛泽东最后七年风雨路》由著名红墙女作家顾保孜潜心写就。这部具有厚重历史感的纪实作品客观
《创新的动力:工业设计标准及其中国策略》内容简介:有关"工业设计标准”的定义研究、属性研究以及技术研究在全球范围内都是创新课
鲁迅先生只活过了这个世纪的三分之一,却是对这个世纪的中国文化影响巨大的伟人之一。也正因为此,在他生前死后,关于他的文字已
《皇帝的一天》内容简介:通过六个不同的情境来还原中国古代皇帝工作生活的方方面面,强调一天的概念,从这个出发点来让读者更全面
《直播电商全能一本通》内容简介:电商+直播,开启了电子商务的新征程,启动了电子商务飞速发展的新引擎。电商与直播的结合,另辟蹊
《如梦如幻》内容简介:赋予了想象力的水彩画作总能引人入胜,把人带到一个个如梦如幻的空间里。本书旨在教会大家掌握梦幻的色彩搭
《锣戏与中原俗曲》内容简介:中原俗曲作为中原文化的一个组成部分,虽然概念本身产生较晚,但由于它的客观存在以及与传统音乐文化
《煮酒论史:史记中的哲学与智慧》内容简介:本书讲述了承载着三千年华夏历史的《史记》,全面地展现了帝国的治乱兴亡、朝代更替、
《中国资本市场:第三种模式》内容简介:中国在资本市场的发展过程中,正在形成有别于美德模式的第三种模式。中国资本市场的第三种
《青少年身体训练动作手册:徒手训练》内容简介:“青少年身体训练动作指导丛书”共8册,是中国青少年体能训练师认证参考教材,并得
《圣诞老人传奇:他的生活和奇遇》内容简介:《圣诞老人传奇他的生活和奇遇(图文版)》是美国儿童文学大师弗兰克鲍姆写给孩子们的
《蒙田随笔》内容简介:本书是文艺复兴后最重要的人文主义作家蒙田留给世人最宝贵的精神财富,也是他1572年开始撰写一部被称为“十
《说来话儿长》(精)作者知识广博,视野广阔,信手拈来,涉笔成趣,无论是谈“便便”,还是谈“那话儿”,都给人耳目一新之感。《
鲁迅思想,是中国现代转型的一个深刻精神维度,它以对现代转型的精神基础的深刻关注,提供了一个深度视点,而鲁迅文学,作为鲁迅
《汽车维修从入门到精通》内容简介:本书共19章,第1章为汽车维修概述,除介绍汽车的总体外,还介绍了汽车维修设备、维修实务及电路
《艾菲·布里斯特》内容简介:本书是德国作家冯塔纳的长篇小说代表作。作品描写了贵族小姐艾菲·布里斯特的婚姻悲剧。艾菲的父母做
潘文石是北京大学生命与科学学院教授、著名动物学家,也是最受北大学生欢迎的教授之一。他是20世纪80―90年代中国野生大熊猫研究
打造自已的旅行人生、書寫個人的旅行文學行前準備、造訪目的地、回憶,是美好旅程的三部曲。日記、素描、照片、旅行途中蒐集的小
《杨绛散文》内容简介:杨绛是著名的翻译家和小说家、文学评论家,也是著名的散文家。此次出版的《杨绛散文》收入杨绛具有代表性的
《语文课超有料:部编本语文教材同步学(九年级·上册)》内容简介:高效语文学习课系列是由部编本语文教材总主编温儒敏教授担任顾