简易休闲食品一本全 本书特色 咖啡馆点心,演绎西式优雅情调;酸奶食品,健康排毒一身轻;茶点糕饼,轻松休闲*实在;果冻布丁,小朋友爱不释手;夏日沁饮,清凉一夏无烦...
寫這本書,讀者可能會覺得我身為廚師,不講料理到底想幹什麼?不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化,如果沒有這些文化支
7天学会家常主食 本书特色 编辑也是读者,拿到图书的时候,心中的喜悦无以言表,精美、超值的图书不仅体现了作者的功力,也包含了编辑的大量心血。相信作为读者的您,只...
事茶淳俗 内容简介 在中国茶文化体系中,茶道、茶艺、茶俗堪称“三足鼎立”,互为影响。如果说,茶道是灵魂,茶艺是形象,那么,茶俗就是基石。茶俗与社会,与人生,有千...
《图说西方工艺美术》内容简介:从古到今,西方工艺美术有着许多脍炙人口之作,如丹麦的《太阳马车》、米诺斯的《持蛇女神》、古埃
新编风味小吃888道 本书特色 随着经济的发展,人们生活水平提高的同时,压力也逐渐增大,开始厌倦正餐而青睐小吃,小吃不断把人类饮食文化精致化,很多符合大众口味的...
13家韓國超人氣咖啡館+45種熱銷三明治+30種三明治基本款15種美味三明治麵包+15種風味起司與內?+30種特調醬汁打造出75款超人氣
本书四大特色:
图解详尽、实用性强;
图像记号、一望而知;
烹调术语、解释透彻;
作者专业、内容全面;
从小爱吃的菜 本书特色 东北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面……百余种各地美食,总有属于你的家味 制作时间、分量、用料计算精准,步骤讲解...
草木甘凉-广东凉茶 本书特色 挖掘文化瑰宝,凝聚奇思妙想,洞察社会幽微,守护精神家园。草木甘凉-广东凉茶 内容简介 文化遗产由物质文化遗产和非物质文化遗产构成。...
从零开始学做凉菜 本书特色 本书将凉拌菜所需的各种食材进行了详细分类,分为学做凉拌菜、素菜、菌豆、禽肉、水产、沙拉6个章节。内文菜例包含材料、调料、做法、温馨提...
吃货辞典 本书特色 饮食,是一切文明的基础。它*牢固,也*顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的...
大生活系列:新编家常菜典一本全 本书特色 应用*经典的家常菜肴、*营养保健的健康配餐方式、*新科学膳食理念,为您打造适合全家人的健康美食。分步图解菜肴制作要领,...
爱.不停炖-细火慢炖72道滋养身心的应季汤品 本书特色 “天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧,无论外在饮食,还是内在情绪,都要顺应四季的变化。所以煲汤,看...
广东地道糖水 内容简介 糖水是岭南*具代表性的传统饮食文化之一,将广府人数千年的饮食文化发扬光大,既继承了中医食疗养生的基础,又结合地域气候特征...
台湾舌头 本书特色 台湾味道三部曲”之*后一部。台湾啤酒、咸汤圆、地瓜粥、荫豉蚵仔、菜脯蛋、姜丝大肠、鸭赏、万峦猪脚、烧仙草……在古早味与老招牌中,味蕾、记忆、...
家常菜 本书特色 饮食生活编委会编写的这本《家常菜》是轻松学做菜丛书之一。主要介绍了5类家常菜的制作方法。本书突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性,每道菜肴不仅配有...
蒸/正宗北方家常菜I 本书特色 回味516道传统风味,传承12种经典技法。 蒸/正宗北方家常菜I 目录 一品寿桃米粉蒸肉家常蒸腊肉水浒蒸肉糯米丸子蒸肉面筋蒸扣心...
中国美食之旅(全6册) 本书特色 ★ 32开平装,铜版纸全彩图文,《中国旅游》编★ “中国美食之旅”系列丛书,以地域为界,介绍各个地区的美食,分为6册:《中国华...
上海名菜 本书特色 本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从上海的政治、经济、历史、文化的发展状况和对上海名菜总体特征的量化分析这两个全新视角,诠释了中华古老...