俗话说:“药在食中”,食物同药物一样,可分为温热、寒凉、平性三类。食物和药物一样,都具有不同的性味、归经、升降、沉浮、补泻、有毒无毒等特质。食物的多种性能必须结合起来,灵活运用,才能“食到病除”,健体强身。
本书为现代家庭健康膳食指南,是一本非常独特的健康指南,它不同于医生的医药处方,而是一些广泛流传于民间的疾病治疗和保健窍门,适合于每一个家庭,就相当于有了一位常备的家庭大夫。
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