咖啡馆的文化史

咖啡馆的文化史

作者:(英)艾利斯 著,孟丽 译

出版社:广西师范大学出版社

出版年:2007-12-01

评分:4.5分

ISBN:9787563369027

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

咖啡馆的文化史 目录

前言
**章初识咖啡:乔治·桑蒂斯和君士坦丁堡的咖啡馆
第二章伊斯兰人发现的“酒”
第三章英国**家咖啡馆
第四章共和咖啡:洛塔咖啡俱乐部
第五章与陌生人交谈
第六章长了翅膀的咖啡:咖啡馆的传播
第七章“言论自由”:查尔斯二世和咖啡馆的挑战
第八章咖啡馆的经营
第九章体液、提神、咖啡因
第十章别出心裁的自由派别
第十一章商人会馆
第十二章咖啡馆的哲学家
第十三章咖啡馆的没落
第十四章愤怒的年轻人和浓缩咖啡革命
结语
注释

咖啡馆的文化史 内容简介

本书是一部风行欧洲的文化读本,日常生活中的咖啡馆,充斥着形形色色的咖啡和狂飙激进的政治。同中国的茶文化一样,咖啡馆的演变,浓缩着整个欧洲的历史。本书以独特的视角,翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。

咖啡馆的文化史 作者简介

马克曼·艾利斯(MARKMAN ELLIs),伦敦大学玛丽皇后学院教授.英国著名文化历史学家。

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