本书推荐给慢性病或者初病的患者,对于较重的病症,编者建议患者接受专业医师的诊治,以免延误病情。基于对广大读者负责任的态度,尤其需要提请注意的是,所录偏方未必适用于所有人士,也就是说,有些偏方或许在某些人身上可以药到病除,在另外一部分人身上或许并无疗效以至适得其反。总之,要尊重个体生理和病理的差异性,患者在使用过程中,应根据自身条件斟酌使用。
历代以来,对民俗中药疗法及药方的编辑整理,都从未停过。一方面是普通百姓对医疗的依赖,另一方面则是中医药强大的生命力。我们编辑出版这本《老偏方》,本着为普通读者服务的基本精神,同时也希望为祖国中医文化的存续发展尽一份力。接下来,我们会再接再励,编辑出版《老偏方》的第二辑,诚盼有心的读者大力支持,将你们所了解的、经过实践证明的优良偏方及病例发给我们,合众人之力,为中医文化和百姓的福祉做出贡献。
一、消化器官的毛病
1. 八角茴香汤可止呃逆
频繁地打嗝,学名就叫做呃逆症。三四年前,我读过一篇报道,说八角茴香汤可以止呃逆症,我便收着那张报纸。此后,每当我丈夫频繁打嗝,痛苦不堪时,我就煎给他服用,效果果然很好。我的做法是:将约二两重的生八角洗净,捶碎,放入锅中加两碗水煎煮,水煎得剩下一半时,即可服用。因为医生说丈夫的胃寒较严重,我除了煎八角茴香外,还在其中掺人少量蜂蜜,持续喝了一个月左右,他的呃逆症果然就消失了,胃口也比以前好得多。
【广西·李三妹】
[忠告]
(1)八角茴香主要分布于中国的福建、广东、广西、贵州、云南等省区,以及越南。其果实与种子均可作调料,也可入药。它具有强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等作用。
(2)八角茴香的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动力,有健胃、行气的功效,有助于缓解胃痉挛、止呃逆,减轻疼痛。
(3)但是,除栽培的八角外,其他野生种类的八角果实多有剧毒,误用时可引至死亡。
(4)据*近确报道,八角茴香含有一种抗亚洲禽流感病毒的重要成分莽草酸,有关专家称这是世界上对付禽流感的唯一武器。
2. 老母鸡炖参芪治胃下垂
我老友年纪尚轻,却不慎患上胃下垂,形体消瘦,耐不住高强度工作。稍食则饱,少食又易饿,且双手乏力发抖,有时还冒虚汗,困扰个人生活多年。*近出差时得一客户偏方,他立即加以试验。用红参12克,黄芪30克,老母鸡肉500克,加水适量,食盐少许,隔水炖两个小时,分早晚两次喝汤吃肉,每周1剂,连服6周,果然见效。
【苏州·胡泉】
[忠告]
(1)胃下垂者乃中气下陷,脾气不升,而至阳气不举,故有饥饿后手抖动或冒汗之症候。西医无特别疗法,中医则强调补气。如确诊是胃下垂,*须劳逸结合,方能不至于加剧疾患。
(2)参芪两药均系甘温补中益气之良药,老母鸡肉味甘性温,调补脾胃,与参芪合用,共补脾胃,益中气,有升举胃体之效。常人食用,也能强身健体。
(3)胃下垂病人须注意,晚餐前不能饥饿过度,因为饥饿过度会导致胃部机能的退化,如此一来,身体更无力吸收营养,如此日积月累,必定加剧胃下垂疾患。如果条件允许,也可用糙米汁半碗煮香菇,在每晚九点后或睡前1小时吃下,以配合上述偏方治疗。做法是:糙米浸水6小时。后用搅拌机将糙米打为汁状,加上香菇若干(切成丝状),下锅煮熟后放下糙米汁搅拌成糊状。吃时可加白糖或盐,但只吃半碗,可配合上方连吃3周,治胃下垂效果更佳。3. 食用小羊羔肠子,对胃溃疡有效有一位同事多年患有轻微胃溃疡,今年远赴新疆驻外公干数月回来后竟已治愈,问其用药情况,他笑答没吃过药,只是多吃了点小羊羔肠子而己。细问之下,得知其赴新疆之际,曾因胃溃疡疾患求教当地牧民,得一偏方,遂解其疾患。做法是:小羊羔肠子、玉米粉各适量。将小羊羔肠子浸泡、洗净、翻开,撒上玉米粉;翻转羊肠子,加入适量油、盐,煮熟食用,如此每日三餐,连吃一个月以上,有特效。
【安徽·李泽锴】
[忠告]
(1)民间有狗肉补男人,羊肉补女人之说,无论是狗肉,还是羊肉,作为药膳的选料由来已久。
(2)此偏方系新疆牧民独方,对胃及十二指肠溃疡有显著疗效。方中所用的羊肠子须取自于6个月左右大的绵羊或山羊的十二指肠。
4. 艾草浸酒绞汁食用,可除口臭
早前,我有口臭的毛病,与人沟通或者朋友相聚,我常感到难堪。有一次回到家乡,邻居的老人与我说话时,突然问我是否有口臭,得到肯定的答复后,他说这是小毛病,很好治,只需要用家乡盛产的艾草(艾蒿)浸酒绞汁,配蜂蜜食用,效果不错。具体的做法是:当艾草春天长出新叶时,摘取其新叶洗净,曝晒后备用。将艾草装人事先准备好的一个广口容器,以清酒装满密封泡浸四五天,再开盖将泡浸数天的艾草从容器中取出,绞汁一杯,与少许蜂蜜或等量的白开水兑匀食用。若在睡前服用,隔天即可全除口臭;用法得当的话,还能口齿留芳。
【广西·韦春辉】
[忠告]
(1)有人用嚼槟榔来除口臭,一是效果不佳,二来牙齿易变色。上瘾后每天食用,费用也不菲。
(2)人们患口臭的毛病,有时是因为食用特定食物之故。比如常吃大蒜的人,就带有大蒜异味;喜欢抽烟的人,就会有烟草臭味。有时饮酒过量的人,呼出来的气则带有怪异味或酸腐的酒味。像这些情形,用艾草浸酒绞汁食尚可除去;如果因胃寒引起口臭,可嚼食生姜去除;若因实热胃积食,甚至因食道反流、胃溃疡、肺有化脓等之故而产生的口臭,则不适用此等家庭中草药疗法,患者须尽早到医院接受治疗。
(3)艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗力。艾草具有一种特殊的香味,这些特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以古人常在门前挂艾草,一来避邪,二来驱赶蚊虫。
5. 胃弱可用芦荟酒
我年轻时因家贫导致营养不良,胃总是不舒服。后来有朋友告诉我,这属于胃弱。参加工作后,胃病对我造成很大的困扰,尤其是出差,常常食无定时,胃就更不舒服。偶然有友人告诉我:常饮芦荟酒,对胃弱有益。治胃病的方法,我尝试过很多,都难以见效,所以并没有放在心上。后来见到友人的妻弟,经他现身说法,又送了我一些自制的芦荟酒,我才试了一下。之后每天喝上一小杯,结果令我精神焕发,胃口渐渐好起来,吃东西也慢慢不再顾忌。具体的做法是:将38度的烧酒1公斤、芦荟叶1公斤和1公斤的冰糖放人广口瓶中密封,存放15天后就可以开启饮用,每次一小杯(70克左右)。
【海南·宋世杰】
[忠告]
(1)芦荟在中国南方地区极为普通,北方过去曾称其为龙舌兰,因为较少有的缘故。芦荟温润、排毒、养颜,药用价值很高,胃弱者饮用芦荟酒,可以醒脾,加速消化与吸收,一般喝过芦荟酒,都会觉得肠胃舒服,食欲大振。胃弱偏寒者饮用,加上千姜片,效果会更佳。
(2)芦荟浸酒的密封存放时间也可以更长一些,密封一个月后再开启. 效果更佳。但存放时间也不能过长,否则会影响效果。
(3)芦荟性味苦、寒,但无毒,归肝、胃、大肠经。能清肝热,通大便,用于便秘、小儿疳积,外治湿癣。亦可治小儿癫痫惊风,疗五疳,杀三虫及痔病疮瘘,解巴豆毒。
6. 促进肠胃消化功能的青果
消化不好,食欲不振,积食难消,不仅气不顺,时间长了还会患上胃肠炎,的确是件伤脑筋的事。我妻子年轻时就患上胃肠病,因为西药副作用大,中药又苦,所以平时基本不怎么用药。怀孕的那段时间,她刚好犯胃病,因为怕吃药对孩子有影响,只好硬挺。院里有个邻居祖上曾经行医,见到她痛苦不堪的样子,问清病症后指点她吃点青果,果然有一定的效果。后来孩子出世后,妻子一直坚持,胃肠病犯的次数逐渐少了,起色很大。
【甘肃·平一芒】
[忠告]
(1)青果的品质各异,食用时须慎之又慎,尤其是一些酸素、维生素、抗生素过多的青果,虽有消炎、增强肠胃蠕动之特效,但多吃则会伤及体内细胞组织。(2)李子是青果的代表,刚上市的鲜李子不可多吃,多吃会伤胃肠,胃肠壁会因其酸素等成分而被割薄;食用时须加少许蜂蜜,才能减少副作用。(3)柠檬亦是青果极品,食之可以减肥,治疗肥胖之症,但一周*好食用一两次即可,多食无益。尤其是肠胃犯病之人,会加重创口的炎症,有引起出血的可能。
7.鲜土豆汁可治十二指肠溃疡
一个来自内地山区的同事,不知道从哪里打听来的方子,用其乡下采按的鲜土豆捣汁煮成稠,加蜂蜜治愈了他的十二指肠溃疡。他因此兴奋地与我分享他的“成果”:鲜土豆1公斤洗净后切成丝条,捣烂,再用纱布包住,用力绞出土豆汁。将土豆汁放在锅中以大火烧开,然后用文火熬致稠状,加入适量的优质蜂蜜,再煎熬至黏稠如蜜状,置于土罐,凉后装入瓶中备食。每次1汤匙,一日2次,空腹服用。吃了大概半年,胃炎竟然完全治好了。
【大连·陈志明】
[忠告]
(1)鲜土豆一般只有在乡下才能找到,采挖就近,立时制作,药效确实有保证。如果条件不许可,也应尽量采购到相对新鲜的土豆,切莫以陈货制作。
(2)土豆多淀粉,热量不低,有暖胃、保护胃肠黏膜之功。煎熬至稠蜜状,加蜂蜜长时间食用,则会有愈合胃肠溃疡创口之效。常吃对习惯性便秘也有相当疗效。
8. 山稔根可治疗胃痛
山稔的嫩芽嚼碎后敷于外伤创口,的确是消炎、止血的优良生药。在我的家乡台山,由于盛产山稔,人们只叫它稔,。小时候摔伤碰伤,家人都会用它捣汁涂在创口,很有效果。但山稔能治疗慢性胃炎和缓解胃痛,我也是成年后才了解。那一年,我从城里回到乡下休假,胃病很严重,母亲便将山稔的根挖出来切细,待晒了一个星期左右,将它放在土罐中煮熬,每天以此当茶来喝一两次,没过多久,我的胃痛症就缓和下来。假期过后,妈妈将晒好的稔根让我带到城里,继续煮水喝,胃病逐渐痊愈。
【广东·陈炯】
[忠告]
(1)山稔(又称岗稔)生于中国南方地区,为野生植物,其果拇指头大小,呈紫色,可食用。以其果、根浸酒服用,亦有收敛肠胃、止泻、祛风、除湿、活胳之功效。
(2)山稔根性平,味甘,微酸且涩,它的微酸味一直被视为是对中和胃积食具有疗效,但并没有任何科学依据,反倒是它的涩味的成分有收敛、消炎止痛作用。
(3)山稔根对治肝炎、止血崩、缓胃痛、解风湿关节痛以及对疝气、痔疮、烫伤均有一定疗效。其叶子嫩芽嚼烂,可止外伤出血。煮山稔根的容器须以陶器(土罐)之类的器具为佳。
9. 黑芝麻、粳米治便秘
老人气血不足,常会引发便秘症。我叔叔还没到退休的年纪,就已经因为气血太弱患上了便秘症。他曾多处求医,也曾用番薯叶、香蕉等通便,但收效并不持久。后来他终于遇到一个老中医,给了一个很简便易行的方子:黑芝麻25克,粳米50克。黑芝麻炒后研细末备用,粳米淘洗干净,与黑芝麻末放入锅内,加清水旺火烧沸,再改用小火煮至粥成。坚持了一段时间,不仅便秘好转,而且以前手脚冰凉的毛病也好了不少。
【湖南·唐三立】
[忠告]
(1)本方其实出自《本草纲目》,原方名“芝麻粥”。用于“五脏虚损,益气力,坚筋骨”,以及“大肠风闭,干咳无痰”,为滋补肝肾常用方,对眩晕、干咳、便秘、须发早白、产后乳少、虚弱赢瘦均有一定效果。
(2)方中以黑芝麻为主,补益肝肾,滋养五脏;以粳米为辅佐,养脾胃,益虚损,以助滋补功效。两者合用而成补益肝肾,滋补五脏之方。本方重在滋补,尤宜于阴精不足,血虚津亏者。方中黑芝麻还能抗衰老. 故又宜于老年体衰者选用。
(3)木方加蜂蜜讷兹补润燥之力更强。
(4)本方滋补之力较强,故痰湿内盛及大便溏泻者不宜食用。
(5)老人便秘必须及时治疗,且应当以适宜升肾阴、降心火的方法;如果治疗不及时,贻误了病情,则可能会导致失眠等症。
10. 芋头大米治大便干燥
我一向火气都比较大,又很爱吃辣椒和油炸食品,一到秋冬季节,就很容易便秘。有时候太用力,还会便血。岳母知道后,不知从哪里要来一个偏方,很简单,只是用芋头和大米来煲粥,据说每天空腹喝一碗或两碗紫菜汤,对便秘有显著疗效,每餐喝紫菜汤对便秘效果也很明显。人秋之后,我便嘱妻给我做紫菜汤当早餐。那紫菜汤要热喝,喝时加上少许醋则疗效更好。喝紫菜汤,排宿便,对肠胃非常好,这是我用药后的体会。芋头250克,大米50克,盐适量。将芋头去皮切块,与大米加水煮粥,用油、盐调味服食。
本方适用于大便干燥硬结。
【湖南·唐三立】
[忠告]
(1)排便困难者,发生原因常有燥热内结、气虚传送无力、或阴虚血少等。空腹喝紫菜汤,加速这些致癌物质排出体外,可有效预防癌症病变。
(2)空腹服用紫菜汤,因为有个人的差异性,且便秘的程度不一,喝与不喝应视具体情况而定。
(3)空腹喝紫菜汤,排除宿便,能有效地预防胃病,而且对胃溃疡、胃癌,以及其他诸如高血脂、高血压、中风等病症的治疗亦有助益。
(4)紫菜味甘、咸,性凉,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。对甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压、便秘等有效,但脾胃虚寒者忌食。
11. 草决明、白菊花对老年便秘有效
我母亲现居乡下,便秘症已困扰她老人家多年,她说每次解大便都非常困难。也曾试过一些合成药剂,却都只是一时缓解而己,又因购药不方便,药价贵之故,她服药总是断断续续,终是未能根治,*近她因便秘症加重,又出现大便带血,家人十分着急。日前在友人处获一偏方,立即让母亲试之。这个方子仅两味药而己,就是用草决明与白菊花一同泡服。此方能清肝明目、清热降火、降血脂,母亲服用两个月来,不仅便秘明显好转,连视物模糊之症都有所缓解,令我倍感意外。
【杭州·周礼先】
[忠告]
(1)每次用草决明10克,白菊花5克,开水泡服,当常用茶连服一个月可见效,长期服用,还能使面部肤色变得红润,视物模糊之症缓解。
(2)草决明是一种一年生草本,常生于荒坡、路边、村旁,也可以人工栽培;性平,味成,能清肝明目,消积食。有泻热通便之效,故对治便秘产生良效。
(3)草决明与白菊花不可煎服,只能泡服,否则会破坏其通便成分,减弱药效。两药与木贼草(常量9克)合用、永煎服,可治结膜炎。
12.煎服厚朴、藿香、苏子、大黄可解腹胀便秘
我是个生意人,需要参加许多应酬,这是没有办法的事儿。虽然说,地上走的水里游的天上飞的,几乎山珍海味都吃过,但说实话,饮食并无规律。有时不想吃还是得吃,有时饿得厉害却没时间吃。所以饮食很不规律,后来就是把自己“吃伤了”,再然后就是便秘,非常痛苦。这时候一位朋友抄来偏方一张:厚朴15克、藿香12克、苏子12克、大黄5克。每日1剂,水煎服,1日3次。
【江苏·李瑞强】
……
陈惊蛰,1957年生,广东湛江人,半生行医于岭南,医人无数,执业中医师。
多年来致力于民间偏方的收集研究与实践,多家报刊专栏作者,成就斐然,深受肯定。
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