科学技术日新月异地发展,这无疑带动中药事业的发展,中药材的理化鉴别已在各个药品检验机构得到应用,但是,作为中药材的经验鉴别,永远不会过时。一则,经验鉴别是识别中药材的**道工序。药材质量监督和检查人员对中药材进行检查时,要在众多的中药材中发现伪品,必须具备经验鉴别能力,在发现疑点的情况下才进行理化鉴别。二则,经验鉴别简便易行,所以,应用广泛。中药材经验鉴别方法,除药品监督和检查人员必须具备外,中药材的收购、采购以及经销人员也必须掌握,广大患者也应了解,以提高自我保护能力。再则,中药材经验鉴别是我国传统中药学的组成部分,应该不断总结提高。
**章 中药材经验鉴别方法
中药材经验鉴别方法是我国几千年来,前人长期积累,并在实践中不断丰富起来的。传统经验鉴别方法主要有眼看、手感、口尝、鼻闻、耳听、人水、火烧七种。这些方法,简便易行,易学易懂,重点突出,形象生动,节约时间,很能解决实际问题。
一、眼看
主要观察药材的外形、表面、色泽、断面、纹理。外形:每一种药材都有一定的外形特征,这是由它的生物或物质特性决定的。如川芎的根茎为不整齐的结节团块;丹皮饮片表面具有牡丹酚结晶形成的“亮星”;海马形状为“马头蛇尾瓦楞身”。
色泽:中药材的色泽一般是固定的。如玄参黑色,丹参紫色,茜草红色,黄连黄色。有的药材因加工不当或贮藏时间过久也会改变固有的色泽,表示药材质量降低。
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刘擎,美国明尼苏达大学政治学博士。现任华东师范大学政治学系教授、博士生导师,华东师范大学世界政治研究中心主任。主要研究领域为西方思想史,政治哲学与国际政治理论。