潘涛,四川烹饪高等专科学校烹饪学教授、美食家、中式烹饪高级技师、中国烹饪名师、四川省营养学会会员、四川省国家职业技能鉴定考评员。从事烹饪教学多年,曾主攻烹饪工艺及菜品设计课题,现负责烹饪技术教学等事务。有主编著述《厨艺培训经典教程》、《川味畜禽类菜肴:大众川菜》等书出版。
本书本着科学健康的饮食原则,精心打造了有减肥功效的食谱共328例,按照巧控热量、食物选择等减肥要点进行编排,包括菜品图片和文字说明,全面具体地介绍了菜肴的名称、做法、减肥功效等。本书操作性和实用性强,文字叙述生动简明,版面设计精致美观,色彩丰富,使广大读者尽享烹调健康美食的同时又能达到减肥瘦身的目的。
《慈禧光绪医方选议》节选了清朝宫廷医案中具有代表性的慈禧、光绪两人的医方,诸如长寿、益补、调经、种子等方剂,概予精选收录
《伤寒杂病论》一书是东汉著名医学家张仲景所著,内容包括伤寒和杂病两部分。他在《内经》,《难经》等著作的基础上,总结了汉代
《都市人的辟谷养生》内容简介:辟谷,即不食五谷。自古以来多有记载。《太平经》云:“少食为根,真神好洁,粪秽气昏。”古今一
《瘦身大王:产后快速减掉40斤的秘密》:胡静产后一个月减下40多斤的奇迹。是什么秘诀创造这样的瘦身奇迹?原来,胡静的减肥真是独
《绝妙好文:念楼学短选读》内容简介:九旬出版家锺叔河先生精选文言短篇合集 学习古文的简约,汲取古人的智慧,于传统中走向未来
《莫文蔚美丽瘦身汤谱》内容简介:窈窕的身材,细腻、红润的皮肤,大家以为这些都是天生的吗?莫文蔚告诉大家不是的。莫爸爸的家
健康汤谱1388 内容简介 本书向读者呈现了1000道精华汤饮,每一道汤的食材都是精心挑选后搭配而成,并提供了详细的做法。健康汤谱1388 目录 **章健康宝宝...
《每个人的战争:抵御癌症的有效生活方式》内容简介:★精英医师罹癌18年,坦诚分享前沿研究成果、为医为患的双重经验——作者大卫
《公平正义与中国特色社会主义法治》内容简介:本书分为上、下两编。上编简要梳理西方和中国古今公平正义理论,重点阐述马克思主义
《自己的园地》内容简介:《自己的园地》分三辑,共五十六篇,其中“自己的园地”“绿洲”接近文艺批评,“茶话”则属于杂感随笔。
傅杰英:广州中医药大学教授,针炙专业临床、针炙美容方面硕士研究生导师,广州中医药大学针炙推拿学院中医美容教研室主任,广东省中医药学会中医美容专业委员会主任,《中...
《速写视界:一小时内极限创作》内容简介:本书的出发点是让广大学习美术的高考生和业余爱好绘画者以最短的时间掌握速写绘画的基本
《中国舞蹈通史:秦 汉卷》内容简介:《中国舞蹈通史(秦汉卷)》是“秦汉卷”由彭松撰著。《中国舞蹈通史》以中国历史年代及其政权
中国女性体质养生养颜权威读本,综合判定个人体质,量身秘制个性化美颜养生大法。体质不同,美颜方案千差万别,养得对才能养得美
《乐府歌辞述论》内容简介:本稿为研究乐府歌辞的学术性专著。作者立足于文献史料的基础上,从专业的角度对乐府歌辞体制进行了深入
张其成,著名国学、养生专家。北京中易国学院院长,北京大学哲学博士,北京中医药大学教授、博士生导师。张教授是国家中医药管理
《餐桌上的发物与忌口》对老百姓口耳相传的“发物”与“忌口”进行科学的评述。主要分五部分:在“认识发物”的基础上,列举介绍
《小小艺术大师·华夏版:与仇英一起划小船》内容简介:仇英(约1498—1552),明代绘画大师,擅长表现色彩和细节。一起登上他画的
《3分钟防脱发》是一本很实用的书,书中介绍的“头皮按摩和摆脱脱发困扰的秘方”适用于各种程度的脱发症患者。使用《3分钟防脱发
《疲惫的真相》内容简介:无论你的工作量或年龄多大,感到疲倦、喜怒无常、精力枯竭都是不正常的。疲惫是身体发出的一种求救信号,