李希新教授从事《饮食营养学》的教学实践和临床医疗三十余年,在饮食保健方面有着丰富的知识和经验,他编写的《中华食物保健》丛书收集、整理常见食物二百多种,分为粮食、蔬菜、水果、水产品四部。每种食物从中医食疗保健和现代营养两个角度分别论述,全面介绍了各种食物的渊源产地、营养价值、食疗保健、健康影响等食物保健知识;根据食物的不同特性和人的个体差异,在食物的选择方面也有较多指导。
身体健康是*大的财富,保持健康比增加薪水更加重要。相信各位在翻阅本书之后,会给你的健康饮食带来诸多帮助,你会明白选择什么样的食物、如何吃才是科学的膳食!俗话说:“*好的医生是自己”,这部《中华食物保健》丛书可以帮助你成为“自己的饮食保健医师”。
李希新山东中医药大学教授,从事中药学、中医饮食营养学的教学和临床医疗工作三十余年,主编有《当代中药临床应用》、《当代内科难治病中医治疗》、《本草应用拾遗》等著作,擅长皮肤科、肿瘤科、神经内科等疑难杂症的治疗。
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