《高职高专食品类专业教材系列:食品微生物》是按照食品类专业对食品微生物课程教学的基本要求,充分考虑高等职业技术教育培养高技能人才的目标规格编写的。主要内容有预备知识、显微镜的使用及维护、常见微生物形态观察、染色技术、制片技术、微生物培养、微生物的代谢、菌种保藏技术、食品中微生物检测技术、微生物在食品中的应用十个部分。《高职高专食品类专业教材系列:食品微生物》经教育部高等学校高职高专食品类专业教学指导委员会审定通过,推荐作为全国高等职业院校食品类专业的专业基础课教材。考虑到教材的通用性,内容选取上涉及了微生物的常用知识,故可作为轻化类、生物类,粮油类、服务类等专业的教材使用。也可作为相关科研院所实验技术人员的参考资料和相关企业该类技术工种的培训教材。
《高职高专食品类专业教材系列:食品微生物》一改传统的章节编排,以教学项目导引,将理论知识融入具体实训原理之中,增强了理论联系实际的功能。在内容选取及编排构思上,按知识点、线循序渐进,基于实验工作过程整合教学内容,旨在引导学生从实际的实验工作过程中获取知识、养成技能。将知识、技能融合到一个一个具体的实训单元之中,同时兼顾劳动部职业技能鉴定应知应会要求,既突出了技能培养,又体现了较强的职业性。
哈里•霍斯创作了很多儿童书,Last Gold Diggers荣获斯马尔蒂斯金奖,《小兔子走丢了》荣获苏格兰艺术协会奖,其他作品还有The Last Polar...
骨关节外科临床指导-主刀兵法 本书特色 他有着天使一般的爱心,邢台大地震、营口大地震、唐山大地震,练就了他精湛的现场救治技术。汶川大地震,练就了他精湛的现场救治...
坂本利佳,毕业于大阪阿倍野料理专科学校,并曾任该校职员4年。自TSUJI GROUP SCHOOL国立分校创立起,即在该校担任助理教授12年,并主要教授面包制作...
喬靖夫 Jozev1969年香港出生,看日本特攝片與本土武俠劇長大的一代。攻讀大專翻譯系時立志當作家,三年間埋首「練功」,畢業後隨即展開「文字浪人」生涯,先後涉...
2012年新西兰搜查与监控法 本书特色 《2012年新西兰搜查与监控法》主要内容包括:有关场所、交通工具及其他物品搜查证权力的规则、签发官员可以签发搜查证、实施...
王治心(1881-1968),本名王树声,字治心。是当时中国基督教界乃至中国思想史界有相当影响的学者之一。自幼接受国学教育,考中前清庠生(秀才)及贡生。辛亥革命...
不是“不能”生育是社会“不让”生育—————————将育儿的责任强加于女性,依旧是日本社会的现状。雇用环境逐渐恶化,社会构造日益复杂,结婚也变成困难的事,或者即...
《销售攻心术:不懂心理学就做不好销售》内容简介:每一个销售人员都应该翻阅10遍、摘录100段的经典指南!销售就是一场心理博弈战
作品目录前言:内容策略在Facebook 及其他地方的成长xi阅读之前xv面对现实1 现在旗开得胜4大处着眼, 小处着手5#1 内容宜少不宜多
【内容简介】你有没有在网上搜索过自己的名字?你有没有想过,自己会因为名字,成为全网追杀的猎物?一起震惊全国的惨案,幼女被连捅二十八刀。凶手的身份保密,名字却遭到...
無法預料的世界、人物、詭計,以及真相!極致的殭屍推理劇正式開鑼。★日本Booklog網站排行榜第一名!★推理作家好評推薦怪誕得令人發噱,縝密得令人發昏,卻又不失...
罗氏正骨学 内容简介 传统的中医正骨是我国医学宝库中的重要组成部分,是关于人体骨骼及软组织损伤的学科。在我国没有吸收欧等西方的医术之前,中医正骨就对人体的肢体骨...
生态学研究的科学方法 本书特色 《生态学研究的科学方法》由大卫·福特著,肖显静和林祥磊译,通过推理的方法及应用原则为生态学研究定义了一种方法论。*基本的原则是要...
◆亮点推荐☆备受艾略特、汤因比推崇的“新时代的先知”,20世纪最重要的历史思想家克里斯托弗•道森代表作!追溯世界历史的发展,考察文明的核心动力,反思历史本身以及...
腹部超声诊断与鉴别诊断学 目录 **章 总论**节 超声波物理特性第二节 常见的超声效应与图像伪差第三节 多普勒超声检测技术第四节 多普勒超声伪像第五节 超声造...
Dans les années trente, IG-Farben a représenté lélite de la chimie européenne, i...
荣获第七届文津图书奖推荐图书这不是一本数学家的传记,而是一座展示微积分宏伟画卷的陈列室汇聚了牛顿、莱布尼茨、伯努利兄弟、欧拉、柯西、黎曼等耳熟能详的数学大师经典...
今天的努力到此为止!同名人气日剧原作,重新审视加班问题、职权骚扰、女性职场困境,给你一个理由停止讨好,摆脱焦虑,取悦自己。◎ 编辑推荐★ 这是一个关于工作与生活...
杏林碎金录-30年皮外科秘典真传-第二版 本书特色 作者从医三十余年,先后师从国医大师朱良春先生,河北名老中医李士懋、田淑霄夫妇,苏北家传三代中医外科名家陈瑞山...
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