饮食器用-民俗文化

饮食器用-民俗文化

作者:唐家路

出版社:中国社会出版社

出版年:2010-01-01

评分:5分

ISBN:9787508729558

所属分类:民俗文化

书刊介绍

饮食器用-民俗文化 目录

**章饮食器用意悠远
饮食具源流
艺匠饮食具
饮食具礼仪
第二章煮酒烹茶待客来
饮酒识器
品茗看盏
粗茶白水
第三章人间烟火锅灶始
炊烟不断
垒土为灶
支锅造饭
第四章进退饮食共溢彩
勺箸取食
盛食送饭
第五章碾米磨面巧果模
碾米磨面
糖饼果模
参考文献
后记

饮食器用-民俗文化 内容简介

一个人从胎中孕育直到死去,甚至到死去很久很久,都始终处于民俗的环境中。民俗像空气一样是人们须臾不能离开的。对于民众社会来说民俗又是沟通情感的纽带,是彼此认同的标志,是规范行为的准绳,是维系群体团结的黏合剂,是世世代代锤炼和传承的文化传统。

饮食器用-民俗文化 节选

本书对各类饮食器用的历史演变作了一些交代,特别是对古代饮食器用的样式、形态描述。

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