《精选家常川湘菜1688例》:1100道经典川湘菜388个厨事常识200种常见食材我国著名医学科学家胡维勤审定推荐
《精选家常川湘菜1688例》特地选取了生活中常见的200种食材,详细介绍了用这些食材制作出广为流传并适合家庭烹制的川湘菜共1100道,其中既有传统佳肴,也有创新菜式,荤素并举,讲解详细,各种烹饪方法兼顾。内容包括肉禽蛋类、水产类、素菜类、火锅与小吃,款款家常,道道经典,为你奉上*火暴的川湘菜盛宴。
骨病中西医诊疗学 本书特色 本书内容系统,论述深入,实出实用性,强调治疗方法的多样性,注重临床效果,力图反映出中西医结合治疗骨关节疾病的*新水平。骨病中西医诊疗...
雅典娜思想译丛·埃伯利街谈话录 内容简介 乔治·摩尔,在这位注定和整个时代不合拍的天才眼中,巴尔扎克、哈代、波德莱尔以及乔治·艾略特这些尽人皆知的文学大家还能得...
科学与人译丛——宇宙、量子和人脑 内容简介 宇宙、量子和人脑罗杰·彭罗斯有关大尺度的宇宙物理学、小尺度的量子物理学和大脑物理学的独创的、挑战性的思想已经成为大家...
国际贸易实务学习问答 内容简介 简介为了鼓励学员自学成材,以适应社会主义现代化建设的需要,国家在全国范围内大力推行高等教育自学考试制度,应考者通过规定的考试并达...
公共领域的结构转型 内容简介 本书的研究范围是自由主义模式的资产阶级公共领域的结构和功能,即资产阶级公共领域的发生与发展,因此,本书关注的是这一历史形态的主要特...
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神奇的雅鲁藏布江大峡谷 作者简介 杨逸畴,男,68岁,江苏人,水资源专家,中国科学院地理科学与资源研究所研究员,教授。地理地貌学家,科学探险家,1957年毕业于...
人体与服装 目录 **章人体和服装设计1.1服装构成要素的多样性和“设计”的必要性1.1.1环境、人和服装1.1.2服装构成要素的两极性1.2服装的装饰性、功能...
《人民文学》十七年:1949-1966 本书特色 作者在十七年的整体语境中把握《人民文学》在那个时期处于文学运动风口浪尖的状况,不仅呈现出那个时代的运动事件,而...
梁启超学术论著集传记卷 本书特色 梁启超是戊戌维新的首领人物。中国近代史学先驱。梁氏的传记著作,叙论交合,情知兼备,中西融汇,古今贯通,不失为中国近现代论证著述...
中华人民共和国劳动合同法实施条例释义.案例评析.疑难问题解答 目录 **部分 法律文本中华人民共和国国务院令(第535号)中华人民共和国劳动合同法实施条例第二部...
犯罪心理学:第1季:国内卷 本书特色 形形色色的犯罪行为,在令人们感到震惊和恐惧的同时,又激发着人们的好奇心和探索未知的欲望。这些或狡猾、或邪恶、或疯狂的罪犯,...
求真与问美-古典小说名著新探 内容简介 对我国古代通俗小说经典文本的研究由来已久,长盛不衰,前人建树至丰至伟;但仍留下许多学术悬案和空白,等待后人进行新的探索和...
在这本书中,斯台芬·茨威格从世界文坛上选择了三个作家作为他研究的对象。他们是意大利作家卡萨诺瓦、法国作家司汤达和俄国作家
唐诗类选 内容简介 我国古典诗歌浩如烟海,在现代生活节奏和工作节奏都日新月异,迅猛发展的时代,要求诗歌爱好者或写作者来通读《全汉三国晋南北朝诗》或《全唐诗》,虽...
中国古代文论研究的现代转型 内容简介 本书在现代性视域中考察了中国古代文论学术的现代转型问题,剖析了近现代之交中国古代文论研究的现实语境,对19世纪末到20世纪...
品味生活系列:咖啡品鉴大全,ISBN:9787538156225,作者:(日)田口护著,书锦缘译作者简介 田口护,1938年出生于日本札幌市。
隋炀帝艳史 内容简介 隋炀帝杨广是历史潮流上一个著名的亡国昏君,本书着力揭露和谴责的就是贯穿他一生的荒淫无耻的腐化生活:杨广生来聪明过人,颇有才略,但生性阴险贪...
俄罗斯文学讲稿 本书特色 ★ 小说大师纳博科夫怀着乡愁的文学课★ 重返俄罗斯文学黄金年代★ 深入分析陀思妥耶夫斯基,托尔斯泰,契诃夫,果戈理,屠格涅夫,高尔基…...
南社研究 本书特色 我们将本着精益求精的原则编好这套丛书,把真正的学术精品奉献给广大读者,同时,也希望得到学术界的理解和支持。南社研究 内容简介 本丛书不强调策...