吃透法兰西-诗歌文集-文学语科-太极之巅书单号

书刊介绍

吃透法兰西内容简介

十九岁的彼得·梅尔初次尝到抹着黄油的法国面包，他沉睡多年的味蕾彻底苏醒了！他开始了他的老饕生涯，带着刀叉与瓶塞钻，走遍法国各地。他尝过*丰润柔软的金黄色煎蛋饼。上面撒了好多片“黑钻石”松露，口感既松软又结实，刀子滑过蛋皮，浓稠亮丽的蛋黄立刻涌出如蜜；他嚼过肉质比顶级牛排还嫩的蜗牛肉，连蜗牛壳里伴着蒜香的黄油汁都要一口吸尽，还要用一片面包把流窜到下巴上的汁液抹了又抹才善罢甘休……
在这本半是旅游见闻、半是美食指南的作品中，彼得·梅尔投入法国各地美食庆典的怀抱，体验法国人对吃的执着和艺术。透过作者风趣、精彩、趣味十足的叙述，让读者充分感受到法国人对于吃有多么认真！

吃透法兰西本书特色

与刀叉和瓶塞钻共同历险
《普罗旺斯的一年》作者进军法国美食天堂的雄心之作

吃透法兰西目录

骨子里的法国人
天赐美味
维泰勒的蛙腿品尝家
蓝脚贵族
一“闻”钟情
“慢”餐
脱衣午餐
一个美酒品尝家的马拉松
飞扬的勃艮第软木塞
泥土中的约会
文明的洗涤
给胃指点迷津
*后一道菜

吃透法兰西节选

《吃透法兰西》内容简介：十九岁的彼得·梅尔初次尝到抹着黄油的法国面包，他沉睡多年的味蕾彻底苏醒了！他开始了他的老饕生涯，带着刀叉与瓶塞钻，走遍法国各地。他尝过*丰润柔软的金黄色煎蛋饼。上面撒了好多片“黑钻石”松露，口感既松软又结实，刀子滑过蛋皮，浓稠亮丽的蛋黄立刻涌出如蜜；他嚼过肉质比顶级牛排还嫩的蜗牛肉，连蜗牛壳里伴着蒜香的黄油汁都要一口吸尽，还要用一片面包把流窜到下巴上的汁液抹了又抹才善罢甘休……在这本半是旅游见闻、半是美食指南的作品中，彼得·梅尔投入法国各地美食庆典的怀抱，体验法国人对吃的执着和艺术。透过作者风趣、精彩、趣味十足的叙述，让读者充分感受到法国人对于吃有多么认真！

吃透法兰西相关资料

第一口咬在法国面包和法国黄油上，我那还在沉睡中的味蕾突然苏醒了，一阵痉挛……我失去了我的童贞，那种对美食一无所知的童贞。——彼得·梅尔美味可口……就像在法国著名美食杂志《米其林》评定的三星级饭店里用餐一样，让人满意极了。——《今日美国》彼得·梅尔真是最佳的旅伴！这次他带着你走出普罗旺斯，让你更全面更深入地了解法国美食和法国人！对彼得·梅尔的新老读者来说，这本书都是一次难得的盛宴！——亚马逊网络书店彼得·梅尔的书，总是搞得你饥肠辘辘。他用无比的机智与魅力，描写出不可思议的美丽所在，当然，绝对少不了很棒的餐馆！——《芝加哥论坛报》没有冲突就没有故事，梅尔先生深诘此道。在“普罗旺斯系列”中，那个英国人代表着我们大多数人营营役役的生活状态，与普罗旺斯懒洋洋的阳光之下的那种“神仙过的日子”大战三百回合，最后全身松软地、幸福地败下阵来，煞是好看。——沈宏非